إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الرائحة بديلا للملح
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
الرائحة بديلا للملح
من طرف زهرة اللوتس 2011-08-18, 11:16 am
الرائحة بديلا للملح
ابتكر علماء من جامعة بورغوندي الفرنسية أسلوبا لمخادعة الدماغ البشري على أن يتناول الانسان الأملاح بكميات اقل. ويقترح العلماء زيادة كثافة بعض الروائح في المأكولات لتقليل نسبة الاملاح فيها بـ 25%.
ويدور الحديث هنا حول روائح الفول السوداني والجبن وبعض أنواع السمك كالرنكة والاسبرط والسردين. وعادة تحتوي هذه المواد على نسبة كافية من الملح، ولذا عندما يستنشق شخص هذه الروائح يحصل دماغه على الاشارة بأن الانسان يتناول المواد المالحة.
ويشار الى ان المعدل اليومي لتناول الملح لا يفوق 8 غرامات (أو ملعقة صغيرة). وعادة يتناول الناس الملح بنسبة أكبر بكثير، اذ تحتويها المواد الغذائية التي تتمتع بشعبية والتي تحافظ على مذاقها وجودتها بفضل الملح. أما الروس، فيستهلكون الكثير من الملح لأن المملحات من المأكولات التقليدية في روسيا.
هذا وينصح الاطباء بتخفيض نسبة استهلاك الملح، حيث يقلل ذلك من معدل الوفياة بنوبات قلبية وأمراض القلب.
المصدر: صحيفة "كومسومولسكايا برافدا" الروسية
ابتكر علماء من جامعة بورغوندي الفرنسية أسلوبا لمخادعة الدماغ البشري على أن يتناول الانسان الأملاح بكميات اقل. ويقترح العلماء زيادة كثافة بعض الروائح في المأكولات لتقليل نسبة الاملاح فيها بـ 25%.
ويدور الحديث هنا حول روائح الفول السوداني والجبن وبعض أنواع السمك كالرنكة والاسبرط والسردين. وعادة تحتوي هذه المواد على نسبة كافية من الملح، ولذا عندما يستنشق شخص هذه الروائح يحصل دماغه على الاشارة بأن الانسان يتناول المواد المالحة.
ويشار الى ان المعدل اليومي لتناول الملح لا يفوق 8 غرامات (أو ملعقة صغيرة). وعادة يتناول الناس الملح بنسبة أكبر بكثير، اذ تحتويها المواد الغذائية التي تتمتع بشعبية والتي تحافظ على مذاقها وجودتها بفضل الملح. أما الروس، فيستهلكون الكثير من الملح لأن المملحات من المأكولات التقليدية في روسيا.
هذا وينصح الاطباء بتخفيض نسبة استهلاك الملح، حيث يقلل ذلك من معدل الوفياة بنوبات قلبية وأمراض القلب.
المصدر: صحيفة "كومسومولسكايا برافدا" الروسية
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
مواضيع مماثلة» العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
» كيف تتخلص من الرائحة الكريهة للفم؟
» بحث: مزيل العرق قد يزيد من الرائحة السيئة
» الشاي الاخضر يزيل الرائحة الكريهة
» البعض يفشل في التخلُّص من الرائحة الكريهة بسبب الاستخدام غير السليم.. 8 أخطاء نرتكبها مع م
» كيف تتخلص من الرائحة الكريهة للفم؟
» بحث: مزيل العرق قد يزيد من الرائحة السيئة
» الشاي الاخضر يزيل الرائحة الكريهة
» البعض يفشل في التخلُّص من الرائحة الكريهة بسبب الاستخدام غير السليم.. 8 أخطاء نرتكبها مع م
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» تتحول لقارب.. BYD تطلق سيارة مميزة يمكنها السباحة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» مباريات الخميس 25/4/2024 وقنوات الناقلة
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
» تشافي يتراجع عن قراره!
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
» دجاج بالبطاطس والصلصة