خط معالجة التمر و تعقيمه

من طرف المرتجع حنتوش 2011-09-13, 10:56 am

المواصفات الفنية للخط :

يتألف الخط من الآلات التالية :
1. سير ناقل للتغذية الأولية :

• مزود بدلو مصنوع من الستانلس ستيل عيار \304\ .
• مزود بهزاز لتفريغ التمر .
• السير مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي \304\ .
• مزود بحصيرة مصنوعة من البلاستيك الغذائي و مزودة بحواجز لرفع التمر .

2. هزاز لتنقية الشوائب :

• الهزاز مصنوع من الستانلس ستيل و قواعده مصنوعة من الحديد المطلي حراري بحيث من الأفضل أن يكون من الحديد لأن الستانلس غير مقاوم
للاهتزاز .
• مزود بصفيح ستانلس ستيل ذو شرطات طولانية لسهولة نزول العيدان و الحجر منها .

3. سير المراقبة اليدوية:

• الآلة مصنوعة من الستانلس ستيل بالكامل عيار \304\ .
• انفيرتر للتحكم بسرعة السير .
• سير مصنوع من البلاستيك الغذائي .
• يوجد على السير ثلاثة مسارات لوضع التمر الغير صالح ضمن المسارات الجانبية .

4. مرحلة غسيل التمر :

• الآلة مصنوعة من الستانلس ستيل بالكامل عيار \304\ .
• مزودة بحصيرة بلاستيكية غذائية مقاومة للأحمال و الحرارة و البرودة .
• تتمركز مرشات المياه فوق الحصيرة بحيث يتم مرور التمر على الحصيرة و رشها من الأعلى و عددها \6\ مرشات .
• توربين هواء لنفض المياه عن التمر كمرحلة أولى قبل الدخول إلى فرن التجفيف

5. مرحلة التجفيف والتعقيم :

• الفرن مصنوع من معدن الستانلس ستيل الغذائي عيار \304\ .
• مزود بحصيرة مصنوعة من الستانلس ستيل بالكامل مع جنزير فولاذي .
• غطاء مصنوع من الستانلس ستيل معزول بطبقة من الصوف الزجاجي .
• يتم تسخين الهواء بواسطة سخانات تعمل على الكهرباء باستطاعة \24\ كيلو وات .
• مراوح التبريد عدد \4\