إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
+5
سعيد رزق سعيد
STAR
بوفرقه
الصياد
samisaba
9 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
هذه بعض المصطلحات الخاصة بالطبح....ليتمكن الجميع من معرفة المواد المستعملة ولتسهيل تطبيق الوصفات .
الترمس....................... الفول كناوي المر بالدارجة المغربية
المرمية......................... السالمية
حبة البركة ................السانوج
نبات السعد.................. تارة
عشرق..........................سنا مكي او سنا حرام
السمسم او السليط ......... الجلجلان
كبر............................ شوك الحمار
الفرسك او الدراقن ..........الخوخ
قراصيا.........................حب الملوك
كزبرة البئر................. شعر الغول = شعر الارض
السيرج............ ..........الزيت المستخرج من الجلجلان (الطحينة)
الكمأة...........................ترفاس
ابو صفير............ ......... النارنج
الثفاء........................... حب رشاد
الريحان........................الحبق
الشفلح......................... الكبًَُُار = شوك الحمار
الدراسين...................... القرفة
المسمار..........................القرنفل
الحنظل........................العلقم = حدج
القسط (بضم القاف)........العود
الكندس........................ عود العطاس
الكنكر............................الخرشف
الهليلج ...........................ارجونة = عرجونة
الاس...............................الهدس
الشمر............................. حبة حلاوة ( زريعة البسباس )
اليانسون...........................النافع
بدر النخلة........................( الجمار joummar (هو قلب النخل شديد الحلاوة و مفيد للصحة يباع في معلبات يشبه الاناناس
القراص..........................البرقوق الي كنطيبو بيه اللحم
وحب العزيز...................حب الزلم
الزوباع..........................هدا معروف هو الزعتر البلدي
الردة............... .............النخالة
الماش.............. ...........ايلان
الزوفة.........................الحلحال
المردقوش..................... البرددوش كيتباع عن اصحاب النعناع اخضر
وزيت السرو.................. نوع من الشجر موجود بالمغرب يشبه الصنوبر
العفص..........................الدباغ كيصبغو بيه هو قشور ديال شي شجرة
الترمس.........................الفول كناوي المر بالدارجة المغربية
إكليل الجبل.................اليازير أو الآزير
السداب.........................إكليل الجبل بالمغربية هو اليازير أو الآزير
الشوفان........................الخرطال
كركم.......................خرقوم
ورق الغار.......................ورق سيدنا موسى
الاس.............................الريحان
فوقس ..........................الطحلب
ذنب الخيل..................... كنبات
ناعمة مخزنية................. مرمية
قصعين.......................... السالمية
افنستين........................الدمسيسة
طرنشول......................عباد الشمس
الترمس....................... الفول كناوي المر بالدارجة المغربية
المرمية......................... السالمية
حبة البركة ................السانوج
نبات السعد.................. تارة
عشرق..........................سنا مكي او سنا حرام
السمسم او السليط ......... الجلجلان
كبر............................ شوك الحمار
الفرسك او الدراقن ..........الخوخ
قراصيا.........................حب الملوك
كزبرة البئر................. شعر الغول = شعر الارض
السيرج............ ..........الزيت المستخرج من الجلجلان (الطحينة)
الكمأة...........................ترفاس
ابو صفير............ ......... النارنج
الثفاء........................... حب رشاد
الريحان........................الحبق
الشفلح......................... الكبًَُُار = شوك الحمار
الدراسين...................... القرفة
المسمار..........................القرنفل
الحنظل........................العلقم = حدج
القسط (بضم القاف)........العود
الكندس........................ عود العطاس
الكنكر............................الخرشف
الهليلج ...........................ارجونة = عرجونة
الاس...............................الهدس
الشمر............................. حبة حلاوة ( زريعة البسباس )
اليانسون...........................النافع
بدر النخلة........................( الجمار joummar (هو قلب النخل شديد الحلاوة و مفيد للصحة يباع في معلبات يشبه الاناناس
القراص..........................البرقوق الي كنطيبو بيه اللحم
وحب العزيز...................حب الزلم
الزوباع..........................هدا معروف هو الزعتر البلدي
الردة............... .............النخالة
الماش.............. ...........ايلان
الزوفة.........................الحلحال
المردقوش..................... البرددوش كيتباع عن اصحاب النعناع اخضر
وزيت السرو.................. نوع من الشجر موجود بالمغرب يشبه الصنوبر
العفص..........................الدباغ كيصبغو بيه هو قشور ديال شي شجرة
الترمس.........................الفول كناوي المر بالدارجة المغربية
إكليل الجبل.................اليازير أو الآزير
السداب.........................إكليل الجبل بالمغربية هو اليازير أو الآزير
الشوفان........................الخرطال
كركم.......................خرقوم
ورق الغار.......................ورق سيدنا موسى
الاس.............................الريحان
فوقس ..........................الطحلب
ذنب الخيل..................... كنبات
ناعمة مخزنية................. مرمية
قصعين.......................... السالمية
افنستين........................الدمسيسة
طرنشول......................عباد الشمس
samisaba- لواء
-
عدد المشاركات : 1754
العمر : 51
رقم العضوية : 358
قوة التقييم : 30
تاريخ التسجيل : 21/07/2009
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
أشكرك لحضورك وتواجدك فى المطبخ موضوع ومعلومات رائعه تواجد مميز جدا ولكن هل يتراى لك اخى سامى بأنى شيف ولايوجد لدى مثل هذه المعلومات ولكن على كل حال مشكور وكلك ذوق وبارك الله فيك حاولت الدخول والمساعده والموضوع موجود فى المنتدى تحت عنوان اضخم قاموس لمصطلحات التوابل لدى لكل شى قامو س أشكرك
الصياد- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3942
رقم العضوية : 19
قوة التقييم : 218
تاريخ التسجيل : 10/02/2009
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
عزيزي محمد عبد الجليل ،
أشكرك لكلماتك اللطيفة ، لم انتبه لوجود الموضوع سابقا ، حتي انني لا اعرف أسماء بعض البهارات التي وردت في موضوعي ، و لكن نقلتها من محاولا القريب بين المشرق و المغرب في هذا المجال.
تقبل فائق احترامي
أشكرك لكلماتك اللطيفة ، لم انتبه لوجود الموضوع سابقا ، حتي انني لا اعرف أسماء بعض البهارات التي وردت في موضوعي ، و لكن نقلتها من محاولا القريب بين المشرق و المغرب في هذا المجال.
تقبل فائق احترامي
samisaba- لواء
-
عدد المشاركات : 1754
العمر : 51
رقم العضوية : 358
قوة التقييم : 30
تاريخ التسجيل : 21/07/2009
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
مشكور سامى على ماقدمت ...وملاحظتك محمد فى محلها وياريت تضع الرابط حتى يتمكن سامى من مشاهدة الموضوع المكرر..بارك الله فيكم على مجهوداتكم الجباره وتقبلو مرورى
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
بوفرقه- مراقب
-
عدد المشاركات : 34697
العمر : 58
رقم العضوية : 179
قوة التقييم : 76
تاريخ التسجيل : 30/04/2009
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
مشكور سامى على ماقدمت ...وملاحظتك محمد فى محلها وياريت تضع الرابط حتى يتمكن سامى من مشاهدة الموضوع المكرر..بارك الله فيكم على مجهوداتكم الجباره وتقبلو مرورى
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
الله يعطيك العافية
سعيد رزق سعيد- عميد
-
عدد المشاركات : 1053
العمر : 32
رقم العضوية : 341
قوة التقييم : 57
تاريخ التسجيل : 12/07/2009
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
احسنت .. مفيد لهواة الطبخ ولثقافة المطبخ
بارك الله فيك اخي سامي
بارك الله فيك اخي سامي
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
الكلمة الطيبة صدقة
A good word is charity
الكابتن- المشرف العام للمنتدي
-
عدد المشاركات : 14594
العمر : 56
رقم العضوية : 1
قوة التقييم : 423
تاريخ التسجيل : 15/08/2008
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
مشاركه مميزه كا العاده مشكور
تحياتى
تحياتى
حسين- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3726
العمر : 38
رقم العضوية : 114
قوة التقييم : 46
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
مشكور شيف علي الاطباق والبهارات
هايدي- رئيس عرفاء
-
عدد المشاركات : 112
العمر : 38
رقم العضوية : 610
قوة التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 10/10/2009
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
اعزائي : سعيد و ستار ،الكابتن و حسين ، و هايدي.
أشكركم لمروركم الجميل ،
احترامي للجميع
أشكركم لمروركم الجميل ،
احترامي للجميع
samisaba- لواء
-
عدد المشاركات : 1754
العمر : 51
رقم العضوية : 358
قوة التقييم : 30
تاريخ التسجيل : 21/07/2009
رد: اسماء بعض البهارات و الاعشاب بين المشرق و المغرب العربي
تبارك الله عليك....طوال فى عمرك ...مشكورررررررر...
مواضيع مماثلة
» سوق الفاتح للذهب يوازي أسواق الذهب في المشرق والمغرب العربي
» دوله بين مرين في المغرب العربي....
» دوله الموحدين في المغرب العربي ...
» دوله المرابطين في المغرب العربي ...
» تدفق السلاح الليبي يثير قلق دول المغرب العربي
» دوله بين مرين في المغرب العربي....
» دوله الموحدين في المغرب العربي ...
» دوله المرابطين في المغرب العربي ...
» تدفق السلاح الليبي يثير قلق دول المغرب العربي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR