إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة
إليكِ طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة من منال العالم، إنها لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير:
المقادير:
زيت (للكفتة),2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود (للكفتة),0.25 ملعقة صغيرة
ملح (للكفتة), حسب الرغبة
بهارات طعام مشكلة (للكفتة), ملعقة
كزبرة (للكفتة),0.25 حزمة
بقدونس (للكفتة),0.50 حزمة
ثوم (للكفتة),3 فصوص
بصل مقطع أرباع (للكفتة), حبة
لحم هبر (للكفتة), كيلو
زيت (للصلصة), ملعقة كبيرة
بصل شرائح (للصلصة), حبة متوسطة
طحينة (هردة) (للصلصة),0.50 كوب
لبن زبادي (للصلصة), كوب
ماء (للصلصة), كوب
عصير ليمون (للصلصة),0.25 كوب
ملح وفلفل (للصلصة), حسب الرغبة
صنوبر مقلي (للصلصة),0.25 كوب
طريقة التحضير
* لعمل الكفتة
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ.
- في مفرمة اللحم ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة وأضيفي البهار، الملح، وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كفتة ناعمة.
- إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم.
- في مقلاة واسعة اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون.
- ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن.
* لعمل الصلصة
- في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار.
- في طبق عميق ضعي الطحينة، اللبن، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل وقلبيها لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة.
- ضعي الطبق في الفرن مدة 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماماً.
- أخرجي الكفتة من الفرن ووزعي الصنوبر المقلي والبقدونس.
- يمكنك تقديمها مع الأرز.
المقادير:
زيت (للكفتة),2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود (للكفتة),0.25 ملعقة صغيرة
ملح (للكفتة), حسب الرغبة
بهارات طعام مشكلة (للكفتة), ملعقة
كزبرة (للكفتة),0.25 حزمة
بقدونس (للكفتة),0.50 حزمة
ثوم (للكفتة),3 فصوص
بصل مقطع أرباع (للكفتة), حبة
لحم هبر (للكفتة), كيلو
زيت (للصلصة), ملعقة كبيرة
بصل شرائح (للصلصة), حبة متوسطة
طحينة (هردة) (للصلصة),0.50 كوب
لبن زبادي (للصلصة), كوب
ماء (للصلصة), كوب
عصير ليمون (للصلصة),0.25 كوب
ملح وفلفل (للصلصة), حسب الرغبة
صنوبر مقلي (للصلصة),0.25 كوب
طريقة التحضير
* لعمل الكفتة
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ.
- في مفرمة اللحم ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة وأضيفي البهار، الملح، وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كفتة ناعمة.
- إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم.
- في مقلاة واسعة اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون.
- ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن.
* لعمل الصلصة
- في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار.
- في طبق عميق ضعي الطحينة، اللبن، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل وقلبيها لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة.
- ضعي الطبق في الفرن مدة 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماماً.
- أخرجي الكفتة من الفرن ووزعي الصنوبر المقلي والبقدونس.
- يمكنك تقديمها مع الأرز.
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير أقراص الكفتة المقلية بالطحينة
» طريقة عمل صينية السمك بالطحينة
» صينية زهرة بالطحينة
» طريقة تحضير طبق الكفتة التركية
» طريقة عمل ساندوتشات الكفتة المشوية
» طريقة عمل صينية السمك بالطحينة
» صينية زهرة بالطحينة
» طريقة تحضير طبق الكفتة التركية
» طريقة عمل ساندوتشات الكفتة المشوية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR