إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
السلمون المخلل على طبق من بيستو الابوكادو والكريما الحامضة
صفحة 1 من اصل 1
السلمون المخلل على طبق من بيستو الابوكادو والكريما الحامضة
تعرفوا على طريقة تحضير وجبة سهلة شهية ولذيذة من السلمون
المكونات للسلمون:
400 غرام من فيليه السلمون الطازجة
500 غرام من ملح البحر
450 غرام من السكر الابيض
20 غرام من الفلفل الاسود الخشن
4 نجم يانسون
50 غرام ريحان مفروم
لبيستو الابوكادو
3 حبات ابوكادو ناضجة ومقشرة
حبة فلفل احمر
نصف بصلة ارجوانية مفرومة
حفنة من اوراق النعناع
عصير ليمون طازج
ملح
فلفل
للكريما:
علبة من كريم اللبن (شمينت) الحامض
100 ملي من كريما الخفق
خيارة مبروشة بالمبرشة
ملح
فلفل ابيض
عصير ليمون
للتزيين:
اوراق الشمندر الصغيرة
زيت زيتون
طريقة التحضير:
السلمون:
1. نخلط جميع مكونات التخليل في وعاء ،ونقوم بتبهير السلمون بالريحان المفروم ونضع السلمون في قالب كبير مناسب ونغطي جميع جوانبه بمواد التخليل.
2. نلف الفيليه بالنايلون وندخلها ل 24 ساعة على الاقل للتبريد.
3. نغسل بالماء الفيليه ونقطعها بسكين رفيعة وحادة لشرائح رفيعة.
بيستو الابوكادو
1. نهرس الابوكادو وبقية المواد بواسطة خلاط الطعام حتى الحصول على هريس ناعم وفي النهاية نكمل المذاق.
تحضير الكريما:
1. نخفق جيدا الشمينت الحامضة والحلوة (كريما الخفق) حتى الحصول على رغوة كثيفة وثابتة.
2. عند الاقتراب من النهاية نضيف الخيار المبروش والتوابل ونخلطها مرة اضافية (بالإمكان وضعها في قمع الكريما الخاص) التقديم:
1. ندهن صحن بيضاوي هريس الابوكادو باستخدام ملعقة.
2. نضع السلمون في مركز الصحن مثل الوردة وفي الجانب نضع الكريما.
3. للتزيين نضع اوراق الشمندر الاحمر ونرش زيت الزيتون الممتاز على الوجبة.
المكونات للسلمون:
400 غرام من فيليه السلمون الطازجة
500 غرام من ملح البحر
450 غرام من السكر الابيض
20 غرام من الفلفل الاسود الخشن
4 نجم يانسون
50 غرام ريحان مفروم
لبيستو الابوكادو
3 حبات ابوكادو ناضجة ومقشرة
حبة فلفل احمر
نصف بصلة ارجوانية مفرومة
حفنة من اوراق النعناع
عصير ليمون طازج
ملح
فلفل
للكريما:
علبة من كريم اللبن (شمينت) الحامض
100 ملي من كريما الخفق
خيارة مبروشة بالمبرشة
ملح
فلفل ابيض
عصير ليمون
للتزيين:
اوراق الشمندر الصغيرة
زيت زيتون
طريقة التحضير:
السلمون:
1. نخلط جميع مكونات التخليل في وعاء ،ونقوم بتبهير السلمون بالريحان المفروم ونضع السلمون في قالب كبير مناسب ونغطي جميع جوانبه بمواد التخليل.
2. نلف الفيليه بالنايلون وندخلها ل 24 ساعة على الاقل للتبريد.
3. نغسل بالماء الفيليه ونقطعها بسكين رفيعة وحادة لشرائح رفيعة.
بيستو الابوكادو
1. نهرس الابوكادو وبقية المواد بواسطة خلاط الطعام حتى الحصول على هريس ناعم وفي النهاية نكمل المذاق.
تحضير الكريما:
1. نخفق جيدا الشمينت الحامضة والحلوة (كريما الخفق) حتى الحصول على رغوة كثيفة وثابتة.
2. عند الاقتراب من النهاية نضيف الخيار المبروش والتوابل ونخلطها مرة اضافية (بالإمكان وضعها في قمع الكريما الخاص) التقديم:
1. ندهن صحن بيضاوي هريس الابوكادو باستخدام ملعقة.
2. نضع السلمون في مركز الصحن مثل الوردة وفي الجانب نضع الكريما.
3. للتزيين نضع اوراق الشمندر الاحمر ونرش زيت الزيتون الممتاز على الوجبة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» بعد الفطور جربي كوكتيل الفواكه والكريما
» لمُقبِّلات مالحة في الحفلات، وعشاء خفيف.. طريقة تحضير فطائر بيستو الدجاج بالجبن
» أسياخ الدجاج المخلل
» طريقة عمل الباذنجان المخلل
» أسياخ الدجاج المخلل ! صحا وهنا
» لمُقبِّلات مالحة في الحفلات، وعشاء خفيف.. طريقة تحضير فطائر بيستو الدجاج بالجبن
» أسياخ الدجاج المخلل
» طريقة عمل الباذنجان المخلل
» أسياخ الدجاج المخلل ! صحا وهنا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR