منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
الخبز المقلي Icon_minitime1أمس في 8:36 am من طرف STAR

» ارخص غسالات ملابس
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو

» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-18, 7:48 am من طرف STAR

» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-18, 7:46 am من طرف STAR

» الأرز الإسباني
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-18, 7:45 am من طرف STAR

» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-16, 8:14 am من طرف STAR

» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-16, 8:13 am من طرف STAR

» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-16, 8:12 am من طرف STAR

» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-16, 8:11 am من طرف STAR

» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
الخبز المقلي Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


الخبز المقلي

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

الخبز المقلي Empty الخبز المقلي

مُساهمة من طرف STAR 2013-04-09, 11:00 am

المقادير:

2/1 كوب دقيق أسمر
3 كوب دقيق أبيض
4/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة حبة البركة
1 حبة كبيرة بيض
4 ملعقة كبيرة سمن
4/1 كوب زبادي
1 كوب ماء
للقلي زيت ذرة

طريقة التحضير:

1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق الأسمر و2/1 2 كوب من الدقيق الأبيض. أضيفي السكر، الخميرة، الملح، الهيل، حبة البركة. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد. أضيفي البيض، السمن، الزبادي والماء. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق إلى أن تصبح العجينة ملساء ومطاطية القوام.

2. شكلي العجينة إلى قرص متوسط الحجم. أحضري طبق عميق. ضعي قليل من الدقيق في الطبق. ضعي العجينة في الطبق و انثري قليل من الدقيق على سطح العجينة. غطي العجينة بقطعة من النايلون. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40 إلى 50 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.

3. قطعي العجينة إلى كرات متوسط الحجم أو حسب حجم الرغيف الذي تفضلين. لا تعجني العجينة أثناء التقطيع. ضعي كرات العجينة في صينية واسعة. أنثري المزيد من الدقيق على كرات العجينة. غلفي كرات العجينة بقطة من النايلون ودعيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها ثانية.

4. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي كرة من العجينة. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح رغيفا متوسط الحجم.

5. في صينية واسعة ضعي قطعة من ورق الزبدة. ضعي الرغيف على قطعة ورق الزبدة. ضعي قطعة ثانية من ورق الزبدة. على سطح مرشوش بالدقيق مدي كرة ثانية من العجينة إلى رغيف متوسط الحجم. ضعي على قطعة ورق الزبدة. كرري الخطوة إلى أن تنتهي كرات العجينة مع الاستمرار بوضع قطع من ورق الزبدة بين الأرغفة. غلفي الأرغفة بفوطة قطنية نظيفة ودعيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.

6. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.

7. باستعمال قطاعة بيتزا مزخرفة إقطعي كل رغيف إلى 4 قطع.

8. إقلي الأرغفة في الزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الخبز من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.

9. قدمي الخبز المقلي مباشرة أو دافئا.

الخبز المقلي 11516_2_463

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127041
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخبز المقلي Empty رد: الخبز المقلي

مُساهمة من طرف سميرة2 2013-04-09, 11:43 am

شكرا ستار نسختها وبنديرها رغم انها عندنا انقولولها فيركسيه وتحشى بالمفروم اىو اى حشوة اخرى جبن او بيض مسلوق وهريسة وزيتون الخ لكن هده مقاديرها دقيقة وشكلها خفيفة
يعجبنى اختيارك للاكلات اللى تمشى معانا وكدلك الوقت المناسب لمثل هده المواضيع الصباحية وكدلك مواضيعك الاخرى ال خفيفة عالصبح
سميرة2
سميرة2
عميد
عميد

عدد المشاركات : 1165
رقم العضوية : 7355
قوة التقييم : 12
تاريخ التسجيل : 14/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخبز المقلي Empty رد: الخبز المقلي

مُساهمة من طرف STAR 2013-04-09, 11:45 am

صحة وهنا شكرا الك اختى ونأمل ان تعطينا من اكلاتك الشهية

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127041
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخبز المقلي Empty رد: الخبز المقلي

مُساهمة من طرف محمد منصف بوحردة 2013-04-19, 5:05 am

شكراا استار..
محمد منصف بوحردة
محمد منصف بوحردة
مشير
مشير

ذكر
عدد المشاركات : 7459
العمر : 34
رقم العضوية : 6500
قوة التقييم : 21
تاريخ التسجيل : 13/09/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى