إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة تحضير الدجاجة المحشية بالأرز والصنوبر
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة تحضير الدجاجة المحشية بالأرز والصنوبر
المقادير:
دجاجة 1.5 كغم
القليل من الزيت
ملح، فلفل اسود، بابريكا وبودرة الثوم
3 حبات تفاح
للحشو:
1 بصل مفروم
2 ملاعق زيت
2/1 كوب ارز فارسي
2/1 مرق الدجاج الساخن
1 بيضة صغيرة
2 ملاعق شبت مفروم
3 ملاعق زبيب
50 غرام صنوبر محمص
طريقة التحضير:
• في البداية نحضر الحشو، في طنجرة نقلي البصل بزيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف الرز ونقلي مع التحريك، حتى يصبح لونه ذهبي. نهدئ النار ونضيف مرق الدجاج الساخن ونستمر بالتحريك، نغطي الطنجرة ونتركها لربع ساعة، نرفعها عن النار ونتركها لتبرد قليلاً. نضيف الأرز والبيضة، والشبت، الزبيب والصنوبر ونرش الملح والفلفل.
• ندهن الدجاجة من جميع الجهات بالزيت الزيتون ونضع البهارات جيدًا من جميع الجهات. نضع الدجاجة في مقلاة مقاومة للنار ونضع الحشو فيها. نسخن لمدة 40 دقيقة بالفرن الذي حضرناه للتسخين بدرجة حرارة متوسطة 200 درجة مئوية.
• في هذا الوقت نقطع التفاحة بسماكة 1.5 سم، نوزعه حول الدجاجة، نضع الملح والفلفل وإضافة نصف ساعة بالفرن.
دجاجة 1.5 كغم
القليل من الزيت
ملح، فلفل اسود، بابريكا وبودرة الثوم
3 حبات تفاح
للحشو:
1 بصل مفروم
2 ملاعق زيت
2/1 كوب ارز فارسي
2/1 مرق الدجاج الساخن
1 بيضة صغيرة
2 ملاعق شبت مفروم
3 ملاعق زبيب
50 غرام صنوبر محمص
طريقة التحضير:
• في البداية نحضر الحشو، في طنجرة نقلي البصل بزيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف الرز ونقلي مع التحريك، حتى يصبح لونه ذهبي. نهدئ النار ونضيف مرق الدجاج الساخن ونستمر بالتحريك، نغطي الطنجرة ونتركها لربع ساعة، نرفعها عن النار ونتركها لتبرد قليلاً. نضيف الأرز والبيضة، والشبت، الزبيب والصنوبر ونرش الملح والفلفل.
• ندهن الدجاجة من جميع الجهات بالزيت الزيتون ونضع البهارات جيدًا من جميع الجهات. نضع الدجاجة في مقلاة مقاومة للنار ونضع الحشو فيها. نسخن لمدة 40 دقيقة بالفرن الذي حضرناه للتسخين بدرجة حرارة متوسطة 200 درجة مئوية.
• في هذا الوقت نقطع التفاحة بسماكة 1.5 سم، نوزعه حول الدجاجة، نضع الملح والفلفل وإضافة نصف ساعة بالفرن.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
جمال المروج- مراقب
-
عدد المشاركات : 18736
رقم العضوية : 7459
قوة التقييم : 164
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير البطاطا المشوية المحشية
» طريقة تحضير الكنافة
» طريقة تحضير البوفتيك
» طريقة تحضير .. المسبحه
» طريقة تحضير البوريك
» طريقة تحضير الكنافة
» طريقة تحضير البوفتيك
» طريقة تحضير .. المسبحه
» طريقة تحضير البوريك
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR