الفانيليا

من طرف **الكابتن** 2013-09-21, 7:59 am

السلام عليكم

الوصف:
نبات استوائي له 110 نوع اشهرها الفانيليا مسطحة الأوراق التي يستخرج من ثمارها مسحوق الفانيليا
معلومات:
تعد " الفانيلا " – وتعرَف علميّاً باسم " بلانيفوليا " - أغلى النباتات ثمناً بعد نبتة الزعفران لندرتها وصعوبة تحصيلها ، وأصل اسم " الفانيلا " جاء من الكلمة الإسبانية " فاينيلا " وتعني " القرن الصغير " ، وأشبه ما تكون قرونها بالخروب ، ومن الشعوب من يستعملها في الخبز ، ومنهم من يستعملها في العطور ، والمشهور في بلادنا العربية استعمالها في صناعة الجيلاتي والحلويات .
الفوائد :
يحمي الدماغ من التلف.
يمتاز Vanillin، المكون النشيط في هذا المركز العطري، بخصائص مانعات التأكسد الممتازة. ويملك Vanillin القدرة على منع تلف خلايا الدماغ الذي تسببه مادة peroxynitrite الكيمياوية التي تتشكل أثناء الإصابة بمرض باركنسن وأمراض النسيان. وبهذا فهو يحمي الدماغ من الأضرار اللاحقة الأخرى.

علاج منزلي للغثيان.
يستعمل مستخلص الفانيلا المركز كعلاج منزلي للغثيان. ضعي 2 إلى 3 قطرات من مركز الفانيلا في كوب ماء لتهدئة المعدة المضطربة التي تسبب الغثيان.

طريق عطري لخسارة الوزن.
تقترح الدراسات بأن رائحة هذا المركز يمكن أن تصنع العجائب مع الناس الذين يرغبون في تخفيف الوزن. على أية حال، لا زالت الابحاث مستمرة لمعرفة المكون الذي يسبب خسارة الوزن.

دواء طبيعي للإجهاد.
أظهرت البحوث بأن المركز له تأثير إيجابي مدهش عند الاشخاص الذين يعانون من القلق بالإضافة إلى الإجهاد. بينما يستعمل على نحو واسع في العلاج بالعطور لتهدئة القلق والحالات الصحية المرتبطة بها، تقترح الدراسات أيضا بأن تناول كوب من الحليب، منكه بهذا المركز يمكن أن يقدم إغاثة اللأشخاص المعرضين للإجهاد أو القلق.

معالج طبيعي للجروح.
لطالما عرفت الفانيلا بقدرتها على شفاء الجروح، ولكن لا ينصح بوضع الفانيلا على الجروح والحروق المفتوحة مباشرة. يمكنك استعماله مخففا على الجروح إذا لم يتوفر أي مطهر أخر.

ينظم الدورة الشهرية.
تعودت النساء قديما على استعمال كمية من الفانيلا المركزة لتنظيم دورتهن الحيضية. ينصح باستشارة الطبيب قبل استعمال الفانيلا كعلاج.

مضاد للسرطان.
مانع تأكسد غني بمادة polyphenol المضادة للسرطان. الدراسات التي اجريت على الفئران أثبتت بأن لها قدرة على كبح تبعات السرطان، ولذلك، فهو فعال في إغاثة المصابين بالسرطان.

فقر الدم.
فقر الدم المنجلي هو حالة صحية تتحور فيه كريات الدم الى شكل المنجل. ويقترح العلماء بأن المركز يمكن أن يستعمل لمعالجة هذه الحالة. بينما يمكن للإستهلاك المباشر للمركز أن لا يؤثر كثيرا لأن الحامض المعوي يحطمه، وهناك دراسات حالية لإنتاج علاج يحتوي على الفانيلا.

فوائد الصحة العامة:
يحسن الرغبة الجنسية.
يقوي نظام المناعة.
مضاد للالتهابات.

مثيرة للشهية، ولذا فهي تعطى مغلية للناقهين مع كوب حليب وتستخدم في العديد من المأكولات والحلويات خاصة أنها تُزيل زفر البيض.
2-تخفف من الإرهاق، الضغط والتعب ، ويحسن المزاج. كما انه يستعمل للمرضى والمصابين بالتشنج نظرا لفعاليته، فباستنشاق عطر الفانيليا يشعر المرء بالهدوء فهو يحد من التصرف بانفعالية، ومن الضروري معرفة أن فوائد زهرة الفانيليا غير موجودة في زهرة أو عطر آخر.
3- تستعمل كمادة منكهة في المثلجات والبسكويت والشوكولاتة
4- تستخدم في الكثير من الأدوية أيضا، لما لها فوائد صحية هائلة مثل خواصها المضادة للسرطان ، فرغم أن هناك العديد من المركبات الموجودة في مقتطفات من الفانيليا ، وفانيليا المركب هو المسؤول أساسا عن نكهة مميزة ورائحة الفانيليا. والفانيليا هي مادة البوليفينول المضادة للأكسدة قوية مع نشاط واهتمام وأظهرت بعض خصائص مضادة للسرطان.
5-علاج الأرق خصائص
إذا كنت تعاني من الأرق، وكوب من الحليب مع بعض توابل الفانيليا يمكن و هي مهدئة وتخفض ضغط الدم وتريح الجهاز العصبي
-الفانيليا منشط جنسي قوي
توفر تدفقا مستمرا من إفراز الهرمونات الجنسية مثل التستوستيرون والاستروجين وتعزيز الإثارة، فرائحة وطعم الفانيليا واحدة من أقدم المنشطات، ويمكن أيضا أن تستخدم لعلاج البرود الجنسي، وفقدان الرغبة الجنسية والعجز الجنسي وضعف الانتصاب والاضطرابات الجنسية الأخرى.
7-علاج للزهايمر وفقر الدم
تحتوي على مواد مثل (نيلين / والبوليفينول) ، وهي من المواد القوية المضادة للأكسدة والتي تقيد تشكيل المواد الكيميائية التي تسبب تلف خلايا الدماغ. كما إنها علاج لمرض فقر الدم المنجلي حيث أظهرت الدراسات أن هناك مركبا نشطا في الفانيليا يحمي خلايا الدم الحمراء من شكل المنجل على افتراض أن يعوق الأوعية الدموية ويتسبب مشاكل للأشخاص الذين يعانون فقر الدم المنجلي.
ولسوء الحظ لا يمكن أن تستخدم الفانيليا مباشرة، لأن الفانيليا تصل عادة لأسفل الجهاز الهضمي قبل أن تصل إلى مجرى الدم، ومع ذلك عززت البحوث الجديدة إمكانية أن قد تصبح الفانيليا دواء لعلاج مرض فقر الدم المنجلي.
8-كما تنظم الفانيليا الحيض، فإذا كانت حواء تواجه مشاكل طفيفة فقط، فإضافة الفانيليا إلى حميتها يمكن أن تساعدها على تنظيم دورات الحيض.

9-تثير الشهية وتجلب الاسترخاء

تنبه الفانيليا المعدة فتصبح ممارسة الوظائف الهضمية أسرع وأسهل. كما أن الفانيليا تؤثر في اعصاب السطح المؤدي إلى المخ والنخاع الشوكي فيحس الشخص بالقوة والحيوية والدفء

10- تؤثر في المخ فتقوي الحافظة وتساعد على التفكير، وتزيد من فاعلية القوى الابداعية للمرء، ولذلك اعتبرت الفانيليا من الجواهر الدوائية المنبهة لكن استعمالها كدواء وهي تنشط الكسالى وتساعد في استرخاء من يبذلون جهدا بدنيا كبيرا.
11- وأيضاً تستخدم في صناعة العطور

تجميع / الكابتن