إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
سيدتي اليك طريقة عمل اللحم بالثوم
صفحة 1 من اصل 1
سيدتي اليك طريقة عمل اللحم بالثوم
لتحضير طبق رئيسي مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
المقادير
ماء ساخن ,3 كأس
خل , فنجان صغير
عصير ليمون ,0.50 كأس
ثوم مهروس ,6 فص
إكليل الجبل مفروم ناعم, ملعقة كبيرة
خردل ,2 ملعقة كبيرة
شطة , ملعقة كبيرة
زبدة ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
زعتر بري , ملعقة كبيرة
شرائح لحم عجل سميكة , كيلو
سمن ,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
دقيق , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم المهروس في هذه الفتحات.
- يصب عصير الليمون والخل على شرائح اللحم.
- يخلط الزعتر وإكليل الجبل والخردل والفلفل الأسود والملح والكمون والشطة والزبدة في إناء صغير الحجم ليصبح لديكِ تتبيلة.
- تدهن شرائح اللحم بالتتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تدهن صينية عميقة بالسمن ويصف فيها شرائح اللحم وتوضع في فرن ساخن جداً لمدة 5 دقائق على الوجه الأول ثم تقلب الشرائح لمدة 5 دقائق على الوجه الثاني ثم يُضاف لها الماء الساخن وتغلف الصينية بورق الألمنيوم وتترك شرائح اللحم لمدة ساعة تقريباً في فرن متوسط الحرارة أو حتى تنضج، مع مراقبة مستوى الماء من وقت لآخر بحيث يتبقى هناك جزء من ماء اللحم المبهر اللذيذ وذلك بإضافة مزيد من الماء إذا إحتاج الأمر.
- بعد نضج اللحم بالثوم ضعي الشرائح جانباً وضعي الدقيق على الماء المتبقي من طهي اللحم وحركيهم معاً على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصوص.
- في طبق التقديم أسكبي الصوص على اللحم وقدِّميه إلى جانب الخضار المسلوقة والبطاطا الودجز الشهية.
المقادير
ماء ساخن ,3 كأس
خل , فنجان صغير
عصير ليمون ,0.50 كأس
ثوم مهروس ,6 فص
إكليل الجبل مفروم ناعم, ملعقة كبيرة
خردل ,2 ملعقة كبيرة
شطة , ملعقة كبيرة
زبدة ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
زعتر بري , ملعقة كبيرة
شرائح لحم عجل سميكة , كيلو
سمن ,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
دقيق , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم المهروس في هذه الفتحات.
- يصب عصير الليمون والخل على شرائح اللحم.
- يخلط الزعتر وإكليل الجبل والخردل والفلفل الأسود والملح والكمون والشطة والزبدة في إناء صغير الحجم ليصبح لديكِ تتبيلة.
- تدهن شرائح اللحم بالتتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تدهن صينية عميقة بالسمن ويصف فيها شرائح اللحم وتوضع في فرن ساخن جداً لمدة 5 دقائق على الوجه الأول ثم تقلب الشرائح لمدة 5 دقائق على الوجه الثاني ثم يُضاف لها الماء الساخن وتغلف الصينية بورق الألمنيوم وتترك شرائح اللحم لمدة ساعة تقريباً في فرن متوسط الحرارة أو حتى تنضج، مع مراقبة مستوى الماء من وقت لآخر بحيث يتبقى هناك جزء من ماء اللحم المبهر اللذيذ وذلك بإضافة مزيد من الماء إذا إحتاج الأمر.
- بعد نضج اللحم بالثوم ضعي الشرائح جانباً وضعي الدقيق على الماء المتبقي من طهي اللحم وحركيهم معاً على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصوص.
- في طبق التقديم أسكبي الصوص على اللحم وقدِّميه إلى جانب الخضار المسلوقة والبطاطا الودجز الشهية.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» سيدتي اليك طريقة عمل ضلع الخروف
» سيدتي اليك طريقة عمل عش السرايا
» سيدتي اليك طريقة عمل الشيشبرك
» سيدتي اليك طريقة عمل فوارغ الخروف
» اليك سيدتي طريقة عمل كسكسي بالدجاج والخضروات
» سيدتي اليك طريقة عمل عش السرايا
» سيدتي اليك طريقة عمل الشيشبرك
» سيدتي اليك طريقة عمل فوارغ الخروف
» اليك سيدتي طريقة عمل كسكسي بالدجاج والخضروات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:51 am من طرف mariamhagag
» شراء اثاث مستعمل الكويت
أمس في 9:37 am من طرف mariamhagag
» نقل العفش الكويت
أمس في 9:18 am من طرف mariamhagag
» شركة تنظيف منازل بالرياض
أمس في 8:59 am من طرف mariamhagag
» السياحة في كوينزلاند.. 5 روائع لعشاق عجائب الدنيا الطبيعية
2024-05-27, 8:50 am من طرف STAR
» رغم ما يملكه من فوائد.. متى يجب الامتناع عن تناول الغريب فروت؟
2024-05-27, 8:50 am من طرف STAR
» كيفية قياس زيت محرك السيارة “الطريقة الصحيحة” وعلامات نقص الزيت
2024-05-27, 8:49 am من طرف STAR
» محشي ورق العنب بالريش
2024-05-27, 8:48 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-05-27, 8:37 am من طرف STAR
» مبابي يسدل الستار على مسيرته مع سان جرمان باللقب 14
2024-05-26, 9:23 am من طرف STAR
» تعرّفي على غسول الوجه الأنسب لبشرتك
2024-05-26, 9:22 am من طرف STAR
» مفتول بالطريقة الفلسطينية
2024-05-26, 9:21 am من طرف STAR
» نصائح هامة للحفاظ على الصحة العقلية للمسنين
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» هل يختفي الإنترنت؟
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» سوفليه الفرنسية بالشوكولاتة البلجيكية
2024-05-25, 9:14 am من طرف STAR