منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime1أمس في 8:36 am من طرف STAR

» ارخص غسالات ملابس
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو

» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-18, 7:48 am من طرف STAR

» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-18, 7:46 am من طرف STAR

» الأرز الإسباني
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-18, 7:45 am من طرف STAR

» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-16, 8:14 am من طرف STAR

» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-16, 8:13 am من طرف STAR

» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-16, 8:12 am من طرف STAR

» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-16, 8:11 am من طرف STAR

» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة

اذهب الى الأسفل

السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة Empty السمك المقلي مع أوراق الحبق والصلصة

مُساهمة من طرف STAR 2013-11-06, 7:54 am


  • سمكة كاملة وزنها كيلوغرام ونصف الكيلو غرام تقريباً
  • ملعقة صغيرة من الدقيق والملح
  • زيت للقلي
  • أوراق حبق مقلية للزينة
  • ثوم مقلي
  • كراث مقلي
  • فليفلة حريفة مقلية للزينة
الصلصة الحلوة والحريفة

  • 3 ملاعق طعام من الثوم المفروم
  • 3 ملاعق طعام من الكراث المفروم
  • 3 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
  • ملعقتا طعام من الفليفلة الحمراء الحريفة المفرومة
  • ملعقتا طعام من صلصة السمك
  • 4 ملاعق طعام من سكر النخيل أو السكر الأسمر
  • 4 ملاعق طعام من عصير التمر الهندي


تنظف السمكة وتحزز فيها 3 إلى 4 خطوط مائلة من كل جهة. تفرك السمكة بالملح وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة ثم تشطف وتجفف بالمحارم الورقية. تغمس السمكة في الدقيق من كل الجهات.
يحمى الزيت في مقلاة عميقة على نار قوية ليصبح ساخناً جداً. تقلى السمكة لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى تشقرّ من كل الجهات وتصبح هشة. تصفى السمكة على محارم ورقية ثم تنقل إلى طبق التقديم.
لإعداد الصلصة الحلوة والحريفة، تحمى ملعقتا طعام من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويقلى الثوم مع الكراث والكزبرة والفليفلة الحريفة لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تفوح رائحة عطرة. تضاف بقية المكونات الأخرى ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر وتتكثف الصلصة.
ترفع الصلصة عن النار وتسكب فوق السمكة. ترش فوق السمكة أوراق الحبق المقلية، والثوم المقلي، والكراث المقلي، والفليفلة الحريفة المقلية.
يقدم الطبق ساخناً.
ملاحظة:
لجعل الخضار هشة، يجب قليها في الزيت الساخن كثيراً لتصبح هشة ومن ثم وضعها على محارم ورقية حتى موعد الاستعمال.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127041
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى