منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-18, 9:01 am من طرف STAR

» أمراض تتفاقم في الخريف
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-14, 8:48 am من طرف STAR

» نصائح مفضلة لتنظيف الحمّام وتطهيره...تعرّفي إليها
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-14, 8:47 am من طرف STAR

» نصائح هامة للسائحين عند التخطيط لرحلة اقتصادية إلى الهند
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-14, 8:47 am من طرف STAR

» نصائح لتوفير الوقود
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-14, 8:46 am من طرف STAR

» الكبسة السعودية
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-14, 8:45 am من طرف STAR

» صناعة الخشب البلاستيكي من الالف الى الياء من ابو يوسف
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-07, 11:46 pm من طرف ابو يوسف 22

» تعرف على أهم 7 نصائح عامة للحفاظ على سيارتك
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-07, 8:57 am من طرف STAR

» الطريقة الصحيحة لشحن الهاتف للحفاظ على عمر البطارية
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-07, 8:56 am من طرف STAR

» أنشيلوتي يتلقى عرضا "مهما" للإشراف على فريق سعودي
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-07, 8:55 am من طرف STAR

» بيتزا باربيكيو بالدجاج
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-07, 8:55 am من طرف STAR

» فيديو يوضع متانه وتخانه ابواب الخشب البلاستيكي WPC
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-09-03, 2:29 pm من طرف ابو يوسف 22

» ميزة عظيمة من واتساب لأصحاب الحسابات المتعددة.. ما هي وكيف تعمل؟
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-08-31, 8:57 am من طرف STAR

» كينغسلي كومان يحسم موقفه من عرض سعودي
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-08-31, 8:56 am من طرف STAR

» ريش اللحم المشوية مع السماق
كباب السفود (شيش كباب) Icon_minitime12024-08-31, 8:55 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


كباب السفود (شيش كباب)

اذهب الى الأسفل

كباب السفود (شيش كباب) Empty كباب السفود (شيش كباب)

مُساهمة من طرف STAR 2013-11-17, 8:39 am


  • كيلوغرام من لحم الغنم الخالي من العظام والمطحون ناعماً
  • 4 إلى 6 حبات بندورة صغيرة
  • بصلة كبيرة مبروشة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة من البهار الحلو


يخلط الملح والفلفل الأسود والقرفة والبهار الحلو مع اللحم المفروم للحصول على خليط متجانس.

يقسم خليط اللحم إلى 16 أو 18 كرة، ثم تقرص هذه الكرات حول سفود طويلة.

تقرص الكرات على أشكال نقانق رفيعة طولها 12 سم تقريباً، مع ضرورة تبليل اليدين بالماء بين الحين والآخر لقولبة خليط اللحم بسهولة.

توضع سفود الكباب على مصبّع وتشوى على الفحم بحيث لا يلامس اللحم النار.

تقلب السفود بين الحين والآخر ليحمرّ اللحم بالتساوي وتدهن الأسياخ بالسمنة بين الحين والآخر، على أن يستمر الشواء 5 إلى 7 دقائق تقريباً.

تدهن حبات البندورة بالسمنة وتوضع في سفود وتشوى بسرعة فوق الفحم إلى جانب الكباب.

تسحب الكباب من السفود وتقدم فوراً مع البندورة المشوية.
ملاحظة:
يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز المبخر الذي هو عبارة عن أرز مسلوق مخلوط بملعقتي طعام من السماق وصفار بيضة واحدة والقليل من الزبدة.

كما يمكن تقديم الكباب مع السلطة المؤلفة من البقدونس المفروم وجوانح البصل وملعقتيّ طعام من السماق ورشة من الملح.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 126888
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى