منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-21, 8:36 am من طرف STAR

» ارخص غسالات ملابس
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو

» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-18, 7:48 am من طرف STAR

» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-18, 7:46 am من طرف STAR

» الأرز الإسباني
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-18, 7:45 am من طرف STAR

» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-16, 8:14 am من طرف STAR

» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-16, 8:13 am من طرف STAR

» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-16, 8:12 am من طرف STAR

» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-16, 8:11 am من طرف STAR

» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
حساء القريدس Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


حساء القريدس

اذهب الى الأسفل

حساء القريدس Empty حساء القريدس

مُساهمة من طرف STAR 2014-03-13, 8:56 am

حساء القريدس Thumbnail.php?file=130822113840228_935409301


  • كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم مع قشره
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى أربع قطع
  • ورقتا غار
  • 2 إلى 3 حبات هال
  • 4 إلى 5 حبات بهار حلو كاملة
  • 4 إلى 5 حبات بهار كاملة
  • قشرة ليمونة
  • 4 إلى 5 حبات بندورة مقشرة ومفرومة
  • كوبان من صلصة البندورة أو ملعقتا طعام من معجون البندورة المذوب في الماء
  • ملعقة طعام من معجون الفلفل (اختياري)
  • غصنان من أوراق الأوريغانو
  • ورقتان من الكاري
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
  • فص ثوم مهروس
  • ربع باقة من أوراق البقدونس
  • ربع باقة من أوراق الكزبرة
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • رأسان مفرومان من البصل الأخضر
  • ربع كوب من زيت الزيتون



توضع 4 أكواب من الماء في قدر. يضاف إليها القريدس والبصل وورق الغار والهال والبهار الحلو والبهار وقشرة الليمون وأوراق الأوريغانو. يطهى الكل على النار حتى ينضج القريدس ويصبح وردي اللون.
ترفع القدر عن النار وترفع منها حبات القريدس وتصفى المرقة.
تنظف حبات القريدس من القشرة وينزع كيس الرمل وتوضع جانباً.
في قدر كبيرة، يحمى زيت الزيتون، ويقلى فيه الثوم وأوراق الكاري والبقدونس وأوراق الكزبرة والبصل المفروم لمدة 5 إلى 6 دقائق.
تضاف البندورة المقشرة والمفرومة مع معجون الفلفل أو البابريكا الحلوة، وصلصة البندورة، والملح والبهار. تضاف مرقة القريدس ويطهى الخليط على النار حتى يتكثف الحساء قليلاً.
ترفع أوراق الكاري من محتوى القدر ويهرس الحساء في خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة ذات قوام قشدي.
يرش الملح والبهار حسب الحاجة، ثم تضاف حبات القريدس المنظفة ويقدم الحساء ساخناً مع خبز الباغيت الفرنسي.
يمكن إضافة ربع كوب من الكريما الطازجة حسب الذوق.
يزين الحساء بالبصل الأخضر المفروم وبعض أوراق البقدونس حسب الذوق.


ملاحظة
عند إضافة حبات القريدس إلى الحساء، يمكن تسخين الحساء قليلاً ولكن من دون غليه، وإلا ينكمش القريدس ويصبح قاسياً جداً.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127041
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى