إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
حلو التمر علي الطريقة الإيرانية، صحـة وهنـا
صفحة 1 من اصل 1
حلو التمر علي الطريقة الإيرانية، صحـة وهنـا
المقادير:
1 كوب جوز أنصاف
3 كوب تمر
2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
العجينة
2/1 1 كوب دقيق
2/1 كوب زبدة
2/1 كوب سمن
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
الطبقة العلوية
2 كوب قستق حلبي مجروش
طريقة التحضير:
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. ضعي أنصاف الجوز في صينية قصيرة الحافة وضعي في الفرن لمدة 10 دقائق ليتحمص. أخرجي الجوز من الفرن وأنثري الهيل مباشرة. دعيه يبرد تماما.
3. باستعمال سكين حادة إقطعي حبات التمر من الجانب وتخلصي من النوى. يجب ان تكون حبات التمر كاملة.
4. ضعي في كل حبة تمر قطعة من الجوز المحمص واغلقيها عليها. أكملي حشو كل حبات التمر بالجوز.
5. أحضري طبق فرن مقاس 9 بوصة.
6. العجينة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الدقيق والسمن، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستمرار إلى أن يتحمص الدقيق ويصبح لونه بني فاتح.
7. أسكبي نصف كمية العجينة في قاع الطبق. وزعي حبات التمر المحشوة بالجوز على العجينة. وزعي بقية العجينة.
8. في طبق صغير ضعي السكر، الهيل والقرفة، قلبي بأطراف أصابعك لتختلط. أنثري الخليط على العجينة والتمر في الطبق. وزعي الفستق المجروش. إضغطي على الفستق بقوة ليلتصق بالعجينة وتلتصق العجينة بالتمر.
9. غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في مكان بارد ( لا تضغي في البراد) ليبرد الدقيق وتتماسك طبقات الحلو.
10. قطعي الحلو إلى مربعات وقدمي مع القهوة العربية.
1 كوب جوز أنصاف
3 كوب تمر
2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
العجينة
2/1 1 كوب دقيق
2/1 كوب زبدة
2/1 كوب سمن
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
الطبقة العلوية
2 كوب قستق حلبي مجروش
طريقة التحضير:
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. ضعي أنصاف الجوز في صينية قصيرة الحافة وضعي في الفرن لمدة 10 دقائق ليتحمص. أخرجي الجوز من الفرن وأنثري الهيل مباشرة. دعيه يبرد تماما.
3. باستعمال سكين حادة إقطعي حبات التمر من الجانب وتخلصي من النوى. يجب ان تكون حبات التمر كاملة.
4. ضعي في كل حبة تمر قطعة من الجوز المحمص واغلقيها عليها. أكملي حشو كل حبات التمر بالجوز.
5. أحضري طبق فرن مقاس 9 بوصة.
6. العجينة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الدقيق والسمن، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستمرار إلى أن يتحمص الدقيق ويصبح لونه بني فاتح.
7. أسكبي نصف كمية العجينة في قاع الطبق. وزعي حبات التمر المحشوة بالجوز على العجينة. وزعي بقية العجينة.
8. في طبق صغير ضعي السكر، الهيل والقرفة، قلبي بأطراف أصابعك لتختلط. أنثري الخليط على العجينة والتمر في الطبق. وزعي الفستق المجروش. إضغطي على الفستق بقوة ليلتصق بالعجينة وتلتصق العجينة بالتمر.
9. غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في مكان بارد ( لا تضغي في البراد) ليبرد الدقيق وتتماسك طبقات الحلو.
10. قطعي الحلو إلى مربعات وقدمي مع القهوة العربية.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» إليك سيدتي صُنع سلطة الجرجير مع التمر، صحـة وهنـا
» عرايس بالنقانق..صحـة وهنا
» قالب الكلاج بالدجاج، صحة وهنـا
» بسبوسة الفستق الحلبي، صحــة وهنـا
» التجربة الإيرانية
» عرايس بالنقانق..صحـة وهنا
» قالب الكلاج بالدجاج، صحة وهنـا
» بسبوسة الفستق الحلبي، صحــة وهنـا
» التجربة الإيرانية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-06-13, 9:22 am من طرف STAR
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
2024-06-12, 9:04 am من طرف STAR
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
2024-06-12, 9:00 am من طرف STAR
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
2024-06-12, 8:58 am من طرف STAR
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
2024-06-12, 8:57 am من طرف STAR
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
2024-06-10, 9:17 am من طرف STAR
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
2024-06-10, 9:13 am من طرف STAR
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
2024-06-10, 9:11 am من طرف STAR
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين
2024-06-10, 9:10 am من طرف STAR
» ثعبان ضخم يبتلع امرأة في إندونيسيا
2024-06-09, 8:13 am من طرف STAR
» تحذير.. تطبيقات خطيرة من "أندرويد" تسرق الأموال والبيانات الشخصية
2024-06-09, 8:12 am من طرف STAR
» تونس بمواجهة صعبة لتجنب فقدان الصدارة بتصفيات المونديال
2024-06-09, 8:11 am من طرف STAR
» الفواكه تحميك من مرض شائع.. ما هو؟
2024-06-09, 8:11 am من طرف STAR
» ريال مدريد يستفز باريس سان جيرمان بصورة لمبابي
2024-06-09, 8:10 am من طرف STAR
» "دفنها 3 أيام في المطبخ".. جريمة بشعة في مصر
2024-06-09, 8:09 am من طرف STAR