إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
السلمون المشوي مع صلصة الفطر
صفحة 1 من اصل 1
السلمون المشوي مع صلصة الفطر
![السلمون المشوي مع صلصة الفطر Thumbnail.php?file=0_503523092](http://www.alankabout.com/thumbnail.php?file=0_503523092.jpg&size=article_medium)
- 4 قطع من شرائح السلمون المنزوعة الجلد والشوك، وزن كل منها 250غ
- بصلة كبيرة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- نصف باقة من البقدونس المفروم
- 8 شرائح بايكون لحم الحبش أو لحم البقر المدخن المفروم
- 250غ من الفطر الطازج المفروم
- ملح وفلفل أبيض
- ملعقتا طعام من الزبدة
- ملعقتا طعام من الزيت النباتي
- كوبان من مرقة السمك او مرقة الدجاج
- نصف كوب من الكريما الطازجة
يسخن الزيت مع الزبدة في قدر. يضاف إليهما البصل المفروم والثوم ويقليان حتى يذبلا. يضاف من ثم الفطر الطازج المفروم، ولحم بايكون البقر المدخن ويتابع القلي. يضاف القليل من الفلفل الأبيض.
تضاف من ثم مرقة السمك ويطهى المزيج فوق نار خفيفة حتى تمتص الخضار كل المرقة وإنما تبقى رطبة وكثيرة العصارة.
تضاف الكريما الطازجة ويطهى الخليط لبضع دقائق اضافية، ثم تطفأ النار ويترك المزيج جانباً وهو مغطى للحفاظ على سخونته. يجب أن يكون المزيج كثير العصارة.
تسخن قدر غير لاصقة وتدهن بالقليل من الزيت. تقلى فيها شرائح السلمون على الوجهين لمدة 5 دقائق حتى تنضج. يرش فوقها الملح والفلفل الأبيض.
تسلق المعكرونة وتخلط مع الزبدة وتقدم مع شرائح السلمون المغطاة بصلصة الفطر.
ملاحظة
يمكنك أيضاً تقديم البطاطا المسلوقة أو المقلية مع هذا الطبق.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» شرائح السلمون مع صلصة البندورة والارز
» سلطة الليمون والشمار مع السلمون المشوي
» صلصة الفطر
» الدجاج المشوي مع صلصة البونغ غاري والعسل والليمون
» ستيك مع صلصة الفطر على الطريقة الفرنسية
» سلطة الليمون والشمار مع السلمون المشوي
» صلصة الفطر
» الدجاج المشوي مع صلصة البونغ غاري والعسل والليمون
» ستيك مع صلصة الفطر على الطريقة الفرنسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين
» ثعبان ضخم يبتلع امرأة في إندونيسيا
» تحذير.. تطبيقات خطيرة من "أندرويد" تسرق الأموال والبيانات الشخصية
» تونس بمواجهة صعبة لتجنب فقدان الصدارة بتصفيات المونديال
» الفواكه تحميك من مرض شائع.. ما هو؟
» ريال مدريد يستفز باريس سان جيرمان بصورة لمبابي
» "دفنها 3 أيام في المطبخ".. جريمة بشعة في مصر