إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
أقراص بطاطا شارب
صفحة 1 من اصل 1
أقراص بطاطا شارب
- كيلوغرام بطاطا
- بيضة كبيرة مخفوقة
- ربع كوب دقيق عادي
- ملح وبهار أسود
حشوة اللحم
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- ملعقة طعام زيت
- فص ثوم مفروم ناعماً
- 225غ لحم غنم أو بقر مفروم
- ملعقة صغيرة بهارات متنوعة، ملح
- نصف كوب بندورة مقشرة ومفرومة
- ربع كوب بقدونس مفروم
تسلق البطاطا مع قشرتها حتى تستوي، ثم تصفى وتقشر وتهرس للحصول على هريسة ناعمة. تترك هريسة البطاطا لتبرد ثم تخلط مع البيض والدقيق والملح والبهار.
يقلى البصل في الزيت حتى يذبل، ثم يضاف الثوم واللحم المفروم. يتابع القلي فوق نار قوية حتى يصبح اللحم بني اللون. يرش الملح حسب الذوق وكذلك التوابل، ثم تضاف البندورة والبقدونس. تخفف النار وتغطى القدر وتترك على النار لمدة 15 دقيقة بحيث تصبح الحشوة شبه جافة. تترك جانباً لتبرد.
يؤخذ مقدار ملعقة طعام من مزيج البطاطا ويحشى بملعقة صغيرة من حشوة اللحم. تقرص البطاطا المحشوة على شكل كرة وتوضع في صينية. يجب تبليل اليدين بالماء بين الحين والآخر أثناء التقريص والحشو لتفادي التصاق البطاطا باليدين.
تغمس الكرات المحشوة في الدقيق وتسطح لتصبح مثل الأقراص شبه الدائرية. تقلى هذه الأقراص في الزيت الساخن جداً لمدة 3 دقائق تقريباً حتى تحمرّ من كل الجهات. تصفى الأقراص فوق محارم ورقية وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» تكييف شارب | كويك اير لاجهزة التكييف |جهاز تكييف شارب | تكي
» مكيف شارب 18 للبيع .. فرصة
» بالتعاون مع شارب وسامسونغ .."آبل" تعمل على موديلين من "أي با
» المؤتمر الوطني العام يقر 80 جلدة على شارب الخمر
» ****بيتزا بطاطا ****
» مكيف شارب 18 للبيع .. فرصة
» بالتعاون مع شارب وسامسونغ .."آبل" تعمل على موديلين من "أي با
» المؤتمر الوطني العام يقر 80 جلدة على شارب الخمر
» ****بيتزا بطاطا ****
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR