إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
طريقة جديدة شهية ولذيذة لتحضير وجبة غذاء مميزة وخاصة لاستقبال الضيوف مقدمة من مجلس تربية الدواجن وهذه المرة الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
الكمية اللازمة لتحضير 6 وجبات
1.5 كغم دجاج مغسل ومجفف
2/1 ملعقة ملح
30 غرام زبدة
روزماري
لدهن الدجاج خلال عملية الشوي:
4 ملاعق زبدة مذابة او زيت ذرة
ملعقة بابريكا مدخنة
ملعقة زعتر ناشف(اوريغانو)
ملعقة فلفل اسود
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة كمون
4/1 ملعقة فلفل حار او بابريكا حارة
3 حبات بصل احمر مقسمة الى النصف
للتقديم: القليل من اوراق النعنع الفرومة، فليفلة خضراء حارة مقطعة الى دوائر، نصف ليمونة
طريقة التحضير:
نسخن الفرن الى درجة حرارة 220 درجة، نضع في داخل الدجاجة ملح، مكعبات الزبدة والروزماري. نربط ارجل الدجاج في خيط طبيخ. نضع الدجاج في صينية خبيز مدهونة بالقليل من زيت الزيتون(الصدر الى الاعلى). نخلط في وعاء صغير الزبدة مع البهارات وندهن الدجاج بنصف الكمية. نضع على جانب الدجاج في صينية الخبيز البصل،ندخل الصينية الى الفرن ونتركه لمدة 15 دقيقة. نقلب الدجاج وندهن الجانب الآخر بالكمية المتبقية من الخليط نتركه لمدة 15 دقيقة. نخفض حرارة الفرن الى 180 درجة ، ندهن الدجاج بالسوائل التي تجمعت في قاع الصينية ونتركه في الفرن لمدة نصف ساعة. نقلب الدجاج، ونقوم مرة اخرى بدهن الجانب الاخر من الدجاج بالسوائل المتجمعة في قاع الصينية ونترمه لمدة نصف ساعة. نضع الدجاج على لوح التقطيع، نرش اوراق النعنع، الفليفلة الخضراة الحارة، نرش القليل من عصير الليمون وننتظر قليلا قبل تقطيع الدجاج
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
مشكور رائعه جدا
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
رد: الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
مشكوررررررررر
alnors7411- عضو جديد
-
عدد المشاركات : 6
العمر : 34
قوة التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل طبخة الدجاج باطريقة المكسيكية
» بيتزا الدجاج المدخن السريعه
» الدجاج ع الطريقة الايرانية
» الدجاج على الطريقة اليونانية
» الدجاج بالمايونيز على الطريقة التركية
» بيتزا الدجاج المدخن السريعه
» الدجاج ع الطريقة الايرانية
» الدجاج على الطريقة اليونانية
» الدجاج بالمايونيز على الطريقة التركية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
اليوم في 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
اليوم في 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
اليوم في 9:50 am من طرف STAR
» ولي العهد السعودي يستقبل مستشار الأمن القومي الأميركي
اليوم في 9:39 am من طرف STAR
» سلطة الدجاج المشوي بالصوص للرجيم
اليوم في 9:39 am من طرف STAR
» فاجعة في عمّان.. وفاة 3 أشقاء بحريق منزل
أمس في 9:33 am من طرف STAR
» حادثة هزّت مصر.. خدّرت طفلها لانتزاع أعضائه وبيعها على الإنترنت!
أمس في 9:31 am من طرف STAR
» برلمان يتحول إلى "حلبة مصارعة"
أمس في 9:28 am من طرف STAR
» رحلة شاملة إلى نيس عاصمة السياحة في الريفييرا الفرنسية
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» رونالدو يحقق إنجازا تاريخيا في الدوري السعودي
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» ما هو الطعام الذي يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمل؟
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» السلمون بالثوم والحبق للرجيم الصحي
أمس في 9:25 am من طرف STAR