احذروا.. السكر

حثت جمعية القلب الأميركية النساء على الحد من تناول المأكولات والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر خلال اليوم من أجل الحفاظ على صحتهن.
وذكرت شبكة «سي ان ان» الإخبارية الأميركية الأربعاء أن المجموعة تنصح النساء بعدم استهلاك أكثر من 6 ملاعق من السكر الصغيرة (حوالي 100 سعرة حرارية أو 25 غراماً من السكر) يومياً، والرجال ليس أكثر من 9 ملاعق صغيرة من السكر أو «150سعرة حرارية أو 37.5 غراماً» للفترة ذاتها.

سكر في كل مكان
ونقلت عن باحثين قولهم إن المشكلة تكمن في أن الكثير من الأطعمة والمشروبات التي يستهلكها الأميركيون تحتوي على نسبة عالية من السكر، مشيرين إلى أن السكر موجود في كثير من السلع والمشروبات الخفيفة والكعك وحتى اللبن، وبأن الأميركي العادي يستهلك حوالي 22 ملعقة سكر صغيرة في اليوم (355 سعرة حرارية).
وأضاف هؤلاء ان السكر موجود أيضاً في الذرة الحلوة وحساء الذرة والعسل وغير ذلك الكثير مثل الفاكهة ومنتجات الالبان والاجبان.
ونشرت دارسة بهذا المعنى في مجلة جمعية القلب الأميركية.
وفي هذا السياق، قالت راشيل جونسون التي أشرفت على الدراسة من جامعة فيرمونت في بيرلنغتون إن معظم الاميركيين يقومون باعمال مكتبية ولذا فهم ليسوا بحاجة لتناول مأكولات دسمة أو تحتوي على نسبة عالية من السكر لأنهم لا يحرقون سعراتهم الحرارية بشكل كاف.
ارتفاعات عديدة

ووافقت على هذا الرأي الاختصاصية في علم التغذية ليندا فان هورن التي قالت إن السكر ليس له علاقة مباشرة بالاصابة بأمراض القلب ولكن بالبدانة وبارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الترايغليسيرايد وارتفاع نسبة c – reactive بروتين الذي له علاقة بالاكسدة والالتهابات.
وأشارت هورن إلى أن المشروبات الغازية الخفيفة مليئة بالسكر، مشيرة إلى إن علبة مشروب من الصودا العادية تحتوي على 130 سعرة حرارية وفيها 8 ملاعق صغيرة من السكر.
ونصحت النساء الأميركيات الاستعاضة عن المشروبات والمأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بتناول الفاكهة والخضار الطازجة والحليب المنخفض الدسم والفستق وغير ذلك.
في سياق متصل، قالت المتحدثة بسام الجمعية الأميركية لاختصاصيي التغذية اليزا زيد إن الامتناع عن تناول الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر «سوف يجعلك تأكل كمية كبيرة من السكر وهذا سيفاقم حالتك الصحية».
من جهتها، تعتبر الاكاديمية الأميركية لطب الأطفال أن مشروبات الصودا وعصائر الفاكهة الاصطناعية والمشروبات المشتقة منها تلقى رواجاً كبيراً بين الاطفال وهذا يساهم بإصابتهم بسوء التغذية وتسوس الأسنان ومشاكل المعدة والاسهال، داعية الاطفال لشرب عصائر طبيعية 100% من أجل الحفاظ على صحتهم.

مشكوراخى الكريم على هذا الجهد الرائع

مشكور اى العزيز على الموضوع الجد قيم بارك الله فيك

اختيار المواضيع القيمة والرد عليها هو بذاتة ابداع ما بعدة ابداع
مشكورين جميعآ على مروركم المميز

مشـــاركه رائعــــه جــدآآآ.بــــــــــــــــــــــــــــارك الله فيك