منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime1أمس في 8:36 am من طرف STAR

» ارخص غسالات ملابس
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو

» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-18, 7:48 am من طرف STAR

» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-18, 7:46 am من طرف STAR

» الأرز الإسباني
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-18, 7:45 am من طرف STAR

» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-16, 8:14 am من طرف STAR

» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-16, 8:13 am من طرف STAR

» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-16, 8:12 am من طرف STAR

» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-16, 8:11 am من طرف STAR

» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية  Empty طريقة عمل فطائر الدجاج والجبن على الطريقة التركية

مُساهمة من طرف STAR 2016-02-27, 12:41 pm


نوع الطبق مقبّلات ومشروبات
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 20 دقائق
وقت التحضير 40 دقائق
وقفة 60 دقائق
الوقت الاجمالي 120 دقائق
عدد الأشخاص 4

من الأطباق التركية الشهية التي يمكنكِ تحضيرها كوجبة إفطار متكاملة أو كمقبلات لذيذة.

المقادير 4 اشخاص

مكونات العجين:
4 أكواب دقيق.
2 كوب حليب.
4 ملاعق كبيرة زيت.
4 ملاعق صغيرة سكر.
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية.
2 ملعقة صغيرة ملح.
مقادير الحشو:
750 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح رفيعة.
3 ملاعق كبيرة زيت.

حبة بصل مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
3حبات فلفل ألوان مقطع شرائح.
1 حبة فلفل حار مقطعة صغير.
1 كوب جبن شيدر أو رومي مبشورة أو موزاريللا.
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة سماق.
1 بيض أو قليل من الزيت لدهان السطح.

طريقة التحضير

تُرفع مقلاة عميقة على نار متوسطة ويُسخن الزيت ثم يُضاف البصل ويٌقلب لمدة دقيقة.


يُضاف الثوم للبصل مع التقليب لمدة دقيقة ثم تُضاف شرائح الدجاج مع دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، والسماق وتُترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

يُضاف الفلفل الحار والفلفل الملون للدجاج مع التقليب لمدة دقيقتين ويُرفع الخليط من على النار.

يُترك الخليط حتى يبرد تماماً ثم يُخلط الجبن مع الخليط..

لتحضير العجينة يُدفأ اللبن قليلاً ثم يُضاف السكر والخميرة للبن ويُترك لمدة 10 دقائق لتنشيط الخميرة.

في إناء عميق يُوضع الدقيق مع الملح ويُضاف الزيت للدقيق مع التقليب جيداً ثم يُضاف خليط الحليب والخميرة تدريجياً للدقيق وتُعجن المكونات باليد حتى تمام التجانس.

يُترك العجين مغطى في مكان دافيء لمدة ساعة. ثم يُقطع العجين إلى كرات متوسطة وتُفردعلى سطح مدهون بقليل من الزيت.

يُوضع الحشو في طرف العجين ثم يثنى العجين من الطرف الآخر، وتُقفل الأطراف بواسطة الأصابع أو باستخدام شوكة.

تُرص الفطائر في صينية مدهونة بقليل من الزيت ويُدهن سطح الفطائر بقليل من الزيت أو البيض ثم تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق أو حتى احمرار السطح.



تُقدم فطائر الدجاج مع المايونيز أو سلطة الطحينة والبطاطس المحمرة.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127041
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى