إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شوربة كفتة.. مبتكرة
صفحة 1 من اصل 1
شوربة كفتة.. مبتكرة
تعودنا على الكفتة تأكل إما مشوية أو مقلية، لكن اليوم نقدم لك طريقة جديدة للكفتة، وهي شوربة الكفتة، فتعلميها معنا وأعديها في مطبخك بكل سهولة. إليك وصفة ومقادير شوربة الكفتة اللذيذة وسريعة التحضير،
المكونات:
500 غرام لحم مفروم ناعم للكفتة (غنم أو عجل) تخلط مع:
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
البهارات:
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
½ ملعقة صغيرة هال
½ ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الشوربة:
6 كوب مرق دجاج
1 حبة بصل صغيرة مقطعة الى مربعات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب أرز عادي مغسول ومصفى
⅓ كوب بقدونس مفروم وسط
¼ كوب عصير ليمون
الطريقة:
يخلط اللحم مع البصل المفروم والبقدونس وزيت الزيتون والملح والبهارات المذكورة ويشكل إلى كرات صغيرة.
تقلى الكرات في زيت نباتي على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية.
يشوح البصل في زيت الزيتون مع رشة من الملح والفلفل الاسود حتى يذبل.
يضاف مرق الدجاج وكرات الكفتة والارز ويترك المزيج على نار هادئة مدة عشرون دقيقة تقريبًا.
يضاف عصير الليمون والبقدونس ويحرك ثم يرفع القدر عن النار ويقدم.
المكونات:
500 غرام لحم مفروم ناعم للكفتة (غنم أو عجل) تخلط مع:
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
البهارات:
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
½ ملعقة صغيرة هال
½ ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الشوربة:
6 كوب مرق دجاج
1 حبة بصل صغيرة مقطعة الى مربعات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب أرز عادي مغسول ومصفى
⅓ كوب بقدونس مفروم وسط
¼ كوب عصير ليمون
الطريقة:
يخلط اللحم مع البصل المفروم والبقدونس وزيت الزيتون والملح والبهارات المذكورة ويشكل إلى كرات صغيرة.
تقلى الكرات في زيت نباتي على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية.
يشوح البصل في زيت الزيتون مع رشة من الملح والفلفل الاسود حتى يذبل.
يضاف مرق الدجاج وكرات الكفتة والارز ويترك المزيج على نار هادئة مدة عشرون دقيقة تقريبًا.
يضاف عصير الليمون والبقدونس ويحرك ثم يرفع القدر عن النار ويقدم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:32 am من طرف STAR
» الشمال يتعرض لرشقات صاروخية الأكبر والاعنف منذ بدء الحرب
أمس في 8:31 am من طرف STAR
» تصريحات إيرانية تثير شكوكا متزايدة بشأن "مصير نصر الله"
أمس في 8:30 am من طرف STAR
» إسرائيل تعلن اغتيال قائد الوحدة الصاروخية بحزب الله ونائبه
أمس في 8:30 am من طرف STAR
» مخاوف كبيرة من تطور في سياسة خصوصية تلغرام
أمس في 8:28 am من طرف STAR
» الرجالهك بطلا لكأس السوبر الإفريقي على حساب الأهلي
أمس في 8:27 am من طرف STAR
» "لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها
أمس في 8:26 am من طرف STAR
» سلطة الرايتا الهندية
أمس في 8:25 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 8:22 am من طرف STAR
» أسباب عدم استجابة السيارة عند الضغط على البنزين
2024-09-25, 7:45 am من طرف STAR
» سانت بطرسبرغ وجهة منوعة تعد الزائرين بقضاء إجازة لا تنسى
2024-09-25, 7:44 am من طرف STAR
» رونالدو مطلوب في الصين.. ما القصة؟
2024-09-25, 7:43 am من طرف STAR
» فوائد ومضار النوم نهارا
2024-09-25, 7:43 am من طرف STAR
» أدمغة الرجال تتقلص من الصباح إلى المساء
2024-09-25, 7:42 am من طرف STAR
» تكلفة الهجمات على لبنان يوم الاثنين بلغت نحو 173 مليون دولار
2024-09-25, 7:41 am من طرف STAR