إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كيش الفطر والبصل الاخضر
صفحة 1 من اصل 1
كيش الفطر والبصل الاخضر
يعتبر طبق الكيش من الاطباق الشعبية والمحببة لوجبة الفطور والعشاء، حضريه بمكونات طازجة في مطبخك
المكونات:
مقادير العجينة :
250 جرام دقيق
2 ملعقة زيت زيتون
½ كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
½ ملعقة ملح
مقادير الحشوة :
2 ملعقة زبدة
100 جرام فطر (مشروم) مقطع
2 ملعقة بصل أخضر مفروم
2 ملعقة من عصير الليمون
3 بيضات
½ كوب لبن
1 كوب جبن البارميزان المبروش أو الموزريلا أو الشيدر
الطريقة:
تحضير الحشوة :
ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الفطر و حركيهم مدة دقيقتين و يترك جانباً لحين الاستخدام .
في وعاء آخر اخفقي البيض ثم يضاف إليه اللبن و الملح و البهار و عصير الليمون و يترك جانباً .
طريقة صنع الكيش :
مددّي العجين على سطح مستوي بعد نثر الدقيق الناشف على شكل دائري
ادهني الصينية بالزيت ثم توضع العجينة على أن تغطي أطراف الصينية من الداخل .
ضعي الفطر و البصل ثم يضاف إليها خليط اللبن و البيض .
توضع في فرن بدرجة الحرارة 300 لمدة 7 - 10 دقائق .
ثم تخرج من الفرن و توضع في طبق التقديم دون تقطيع وتقدم فورا .
المكونات:
مقادير العجينة :
250 جرام دقيق
2 ملعقة زيت زيتون
½ كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
½ ملعقة ملح
مقادير الحشوة :
2 ملعقة زبدة
100 جرام فطر (مشروم) مقطع
2 ملعقة بصل أخضر مفروم
2 ملعقة من عصير الليمون
3 بيضات
½ كوب لبن
1 كوب جبن البارميزان المبروش أو الموزريلا أو الشيدر
الطريقة:
تحضير الحشوة :
ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الفطر و حركيهم مدة دقيقتين و يترك جانباً لحين الاستخدام .
في وعاء آخر اخفقي البيض ثم يضاف إليه اللبن و الملح و البهار و عصير الليمون و يترك جانباً .
طريقة صنع الكيش :
مددّي العجين على سطح مستوي بعد نثر الدقيق الناشف على شكل دائري
ادهني الصينية بالزيت ثم توضع العجينة على أن تغطي أطراف الصينية من الداخل .
ضعي الفطر و البصل ثم يضاف إليها خليط اللبن و البيض .
توضع في فرن بدرجة الحرارة 300 لمدة 7 - 10 دقائق .
ثم تخرج من الفرن و توضع في طبق التقديم دون تقطيع وتقدم فورا .
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» سلطة الملفوف والبصل والجزر
» الثوم والبصل لعلاج لسع الحشرات
» القريدس مع الزنجبيل والبصل الأخضر
» الكفته بصلصه البندورة والبصل
» مفركة البطاطا والبصل الأخضر
» الثوم والبصل لعلاج لسع الحشرات
» القريدس مع الزنجبيل والبصل الأخضر
» الكفته بصلصه البندورة والبصل
» مفركة البطاطا والبصل الأخضر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR