إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل صينية مكرونة ريجاتوني بالفرن
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل صينية مكرونة ريجاتوني بالفرن
المكوّنات
معكرونة ريجاتوني – 500 غرام
جبن بارميزان مبشور – كوب
لتحضير الحشوة:
بيض مخفوق – 2
جبن ريكوتا – 250 غرام
جبن موزاريلا مبشور – كوب
جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
لحم مفروم – 500 غرام
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
ثوم مهروس – فصان
بهارات إيطالية – ملعقتان كبيرتان
طماطم مهروسة معلبة مع العصير – علبة أي 400 غرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
للوجه:
جبن موزاريلا مبشور – كوب ونصف
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة دون أن تنضج تماماً. صفيها جيداً واخلطيها في وعاء مع جبن البارميزان.
3- في صينية فرن دائرية مدهونة بالقليل من الزبدة ضعي حبات المعكرونة بشكل طولي.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الأجبان مع بعضها ثم أضيفي البيض والبقدونس. اخلطي كل المكونات حتى تتجانس. ضعيها جانباً.
5- لتحضير الصلصة: حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلي اللحم حتى ينضج. نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات الايطالية.
6- أضيفي الثوم والطماطم وحركي المكونات حتى يمتص اللحم العصير. اتركي المقلاة على النار لـ20 دقيقة.
7- ارفعي الصلصة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
8- احشي حبات المعكرونة حتى نصفها بالمزيج المحضر مسبقاً.
9- اسكبي الصلصة على الوجه وأضيفي جبن الموزاريلا فوقها.
10- اخبزي لـ15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
11- اخرجي الصينية من الفرن واتركي المزيج يرتاح لـ15 دقيقة قبل إخراجه.
12- قدمي هذا الطبق فوراً على مائدتك.
معكرونة ريجاتوني – 500 غرام
جبن بارميزان مبشور – كوب
لتحضير الحشوة:
بيض مخفوق – 2
جبن ريكوتا – 250 غرام
جبن موزاريلا مبشور – كوب
جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
لحم مفروم – 500 غرام
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
ثوم مهروس – فصان
بهارات إيطالية – ملعقتان كبيرتان
طماطم مهروسة معلبة مع العصير – علبة أي 400 غرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
للوجه:
جبن موزاريلا مبشور – كوب ونصف
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة دون أن تنضج تماماً. صفيها جيداً واخلطيها في وعاء مع جبن البارميزان.
3- في صينية فرن دائرية مدهونة بالقليل من الزبدة ضعي حبات المعكرونة بشكل طولي.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الأجبان مع بعضها ثم أضيفي البيض والبقدونس. اخلطي كل المكونات حتى تتجانس. ضعيها جانباً.
5- لتحضير الصلصة: حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلي اللحم حتى ينضج. نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات الايطالية.
6- أضيفي الثوم والطماطم وحركي المكونات حتى يمتص اللحم العصير. اتركي المقلاة على النار لـ20 دقيقة.
7- ارفعي الصلصة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
8- احشي حبات المعكرونة حتى نصفها بالمزيج المحضر مسبقاً.
9- اسكبي الصلصة على الوجه وأضيفي جبن الموزاريلا فوقها.
10- اخبزي لـ15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
11- اخرجي الصينية من الفرن واتركي المزيج يرتاح لـ15 دقيقة قبل إخراجه.
12- قدمي هذا الطبق فوراً على مائدتك.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» مكرونة بالفرن بالطماطم وجبن الموزريلا
» صينية لحم وبطاطس بالفرن
» طريقة عمل مكرونة اعشاش
» طريقة عمل مكرونة بالذرة والصوص الأبيض
» طريقة مكرونة بالدجاج بقدر واحد
» صينية لحم وبطاطس بالفرن
» طريقة عمل مكرونة اعشاش
» طريقة عمل مكرونة بالذرة والصوص الأبيض
» طريقة مكرونة بالدجاج بقدر واحد
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR