إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل كيك الجزر والجوز
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل كيك الجزر والجوز
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان (260 غرام)
بيكربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف
زيت كانولا – كوب وربع
سكر أبيض – كوب (200 غرام)
سكر أسمر - كوب (200 غرام)
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
بيض على حرارة الغرفة – 4
جزر مبشور – 3 أكواب (300 غرام)
جوز مجروش جرشناً خشناً – كوب (100 غرام)
كرانبيري – نصف كوب
لتحضير التغليفة:
جبن كريم على حرارة الغرفة – 225 غرام
سكر بودرة – كوب وربع
كريمة سائل للحلويات – ثلث كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- غلّفي قالب كيك بورق الزبدة.
3- في وعاء، أخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح والقرفة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
4- في وعاء آخر، ضعي الزيت والسكر الأبيض والسكر الأسمر وخلاصة الفانيليا.
5- أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي حتى تمتزج.
6- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات.
7- ضعي المكونات الجافة على دفعات واخلطي بواسطة السباتولا حتى يتجانس المزيج.
8- أضيفي الجزر والجوز والكرانبيري واخلطي من جديد.
9- أسكبي الخليط فيلا القالب وأدخليه إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
10- أتركي الكيك يبرد لـ15 دقيقة ثمّ أخرجيه من القالب وأزيلي ورق الزبدة.
11- لتحضير التغليفة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم على سرعة متوسطة حوالى دقيقة.
12- أضيفي السكر البودرة على دفعات (ربع كوب في كلّ مرة) واخفقي.
13- أسكبي الكريمة السائلة واخفقي لدقيقة.
14- أدخلي التغليفة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تبرد.
15- إدهني التغليفة على وجه الكيك.
16- زيّني بالجوز والجزر والكرانبيري.
لتحضير الكيك:
دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان (260 غرام)
بيكربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف
زيت كانولا – كوب وربع
سكر أبيض – كوب (200 غرام)
سكر أسمر - كوب (200 غرام)
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
بيض على حرارة الغرفة – 4
جزر مبشور – 3 أكواب (300 غرام)
جوز مجروش جرشناً خشناً – كوب (100 غرام)
كرانبيري – نصف كوب
لتحضير التغليفة:
جبن كريم على حرارة الغرفة – 225 غرام
سكر بودرة – كوب وربع
كريمة سائل للحلويات – ثلث كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- غلّفي قالب كيك بورق الزبدة.
3- في وعاء، أخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح والقرفة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
4- في وعاء آخر، ضعي الزيت والسكر الأبيض والسكر الأسمر وخلاصة الفانيليا.
5- أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي حتى تمتزج.
6- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات.
7- ضعي المكونات الجافة على دفعات واخلطي بواسطة السباتولا حتى يتجانس المزيج.
8- أضيفي الجزر والجوز والكرانبيري واخلطي من جديد.
9- أسكبي الخليط فيلا القالب وأدخليه إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
10- أتركي الكيك يبرد لـ15 دقيقة ثمّ أخرجيه من القالب وأزيلي ورق الزبدة.
11- لتحضير التغليفة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم على سرعة متوسطة حوالى دقيقة.
12- أضيفي السكر البودرة على دفعات (ربع كوب في كلّ مرة) واخفقي.
13- أسكبي الكريمة السائلة واخفقي لدقيقة.
14- أدخلي التغليفة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تبرد.
15- إدهني التغليفة على وجه الكيك.
16- زيّني بالجوز والجزر والكرانبيري.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير سلطة الفطر والجوز
» طريقة تحضير البازيلاء مع الجزر
» كبة بالباذنجان والجوز
» كعكة الكراميل والجوز
» جاتوه الشوكولا والجوز
» طريقة تحضير البازيلاء مع الجزر
» كبة بالباذنجان والجوز
» كعكة الكراميل والجوز
» جاتوه الشوكولا والجوز
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR