فوائد الملفوف

الفوائد الصحية للملفوف :

1- مفتت جيد للمواد الصلبه .

2 -- الملفوف قد يخفض معدل الإصابة بالسرطان ، وخاصة بسرطان الرئة والمعدة والبروستات والقولون.

3 -- عصير الملفوف الطازج الخام ثبت لعلاج قرحة في المعدة.

4 -- الملفوف غنية بالحديد والكبريت.

5 -- عصير الملفوف الطازج فعال في علاج عدوى الفطريات (بسبب أنها تحتوى على الكبريت).

6 -- الملفوف يمكن أن تقلل الكوليسترول في المصل.

7 -- الملفوف يحتوي على مادة يمكن أن تزيد من انتاج الانزيمات المضادة للأكسدة وإزالة السموم.

8 -- الملفوف الأحمر يحتوي على فيتامين جيم من 6 الى 8 أضعاف من الملفوف الاخضر.

9 -- الملفوف الأحمر يحتوي على مادة انثوكاينن (صبغ أحمر اللون) المضادة للأكسدة هي التي يمكن أن تساعد في حماية خلايا المخ ، وبذلك يمكن أن يساعد على منع مرض الزهايمر.


القيمة التغذوية للملفوف : لكل 100 جرام.


فيتامين (أ) : 80 I.u.
فيتامين ج : 50 ملغ.
الكالسيوم : 46 ملغ.
الفسفور : 31 ملغ.
البوتاسيوم : 140 ملغ.
الكربوهيدرات : 5.3 جرام.
البروتين : 1.4 جرام.
السعرات الحرارية : 24

مشكورستارعلى المعلومات الهامه والمفيده

كل الشكر لمن قام بالرد على هذا الموضوع

لك كل الشكر على الطرح المميز ..