حلى السميد بالجبنة

المقادير
- 2 جبنة مازرولا كل واحدة 450 غرام
- 4/1 كأس سكر

- كأس ماء زهر
- كأس سميد

- كأس ماء
- شيرة

* الحشوة:
- علبة قشطة
- 4/1 كوب فستق مفروم

الطريقة
- تقطع الجبنة وتنقع في الماء لمدة 2/1 ساعة .
- يوضع على النار الماء و ماء الزهر والسكر ويترك حتى يغلي ثم توضع عليه الجبنة وتحرك حتى تذوب
- ثم يذر السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كتلة واحدة.
- تفرد وهي ساخنة بسرعة على شكل مستطيل سمكه 1 سم ويوضع تحتها القطر حتى لا تلتصق .
- توضع القشطة على طرف المستطيل ثم تلف وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة .
بعد ذلك تقطع وتسقى بالشيرة وتزين بالفستق.

مشكور ولد سيدى بارك الله فيك

شكراً لمروركم يا اعضاء منتدانا الرائعين بالفعل انتم رائعين جداً

طبق اكثر من رائع تشكر علية

تشكر على المرور

لك كل الشكر تسلم الايادي..