إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
اليكم، طريقة كبه سهله
صفحة 1 من اصل 1
اليكم، طريقة كبه سهله
اليكم، طريقة كبه سهله
المكوّنات
لتحضير الكبة:
لحم مفروم فرماً ناعماً – كيلوغرام
برغل ناعم مغسول ومنقوع لـ30 دقيقة – 800 غرام
بصل – 1
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
ماء – بحسب الحاجة
زيت للقلي – ملعقة أكتيفراي
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم – 500 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
دبس رمان – ملعقتان كبيرتان
جوز مجروش جرشاً خشناً – ربع كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم وعصّجيه حتى يبدأ بالنضوج.
3- نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات واخلطي.
4- أضيفي الجوز ودبس الرمان واخلطي.
5- أتركي الحشوة قليلاً حتى تبرد.
6- لتحضير الكبّة: في محضّر الطعام، ضعي البرغل مع البصل وافرمي.
7- ضعي الخليط السابق في وعاء مع اللحم وادعكي المكونات جيداً.
8- أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي.
9- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة ليّنة غير قاسية.
10- خذي كرة متوسطة الحجم من العجينة واصنعي فجوة في وسطها بسماكة رفيعة.
11- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل الفجوة.
12- بيديك إبرمي الكبة حول نفسها لإغلاق الفجوة تماماً.
13- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.
14- ضعي قطع الكبة في سلّة أكتيفراي واسكبي فوقها الزيت.
15- أقفلي أكتيفراي واقلي الكبة لـ18 دقيقة.
المكوّنات
لتحضير الكبة:
لحم مفروم فرماً ناعماً – كيلوغرام
برغل ناعم مغسول ومنقوع لـ30 دقيقة – 800 غرام
بصل – 1
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
ماء – بحسب الحاجة
زيت للقلي – ملعقة أكتيفراي
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم – 500 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
دبس رمان – ملعقتان كبيرتان
جوز مجروش جرشاً خشناً – ربع كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم وعصّجيه حتى يبدأ بالنضوج.
3- نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات واخلطي.
4- أضيفي الجوز ودبس الرمان واخلطي.
5- أتركي الحشوة قليلاً حتى تبرد.
6- لتحضير الكبّة: في محضّر الطعام، ضعي البرغل مع البصل وافرمي.
7- ضعي الخليط السابق في وعاء مع اللحم وادعكي المكونات جيداً.
8- أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي.
9- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة ليّنة غير قاسية.
10- خذي كرة متوسطة الحجم من العجينة واصنعي فجوة في وسطها بسماكة رفيعة.
11- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل الفجوة.
12- بيديك إبرمي الكبة حول نفسها لإغلاق الفجوة تماماً.
13- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.
14- ضعي قطع الكبة في سلّة أكتيفراي واسكبي فوقها الزيت.
15- أقفلي أكتيفراي واقلي الكبة لـ18 دقيقة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة التشيز كيك سهله وبسيطه
» طريقة التشيز كيك سهله وبسيطه
» طريقة التشيز كيك سهله وبسيطه
» طريقة التشيز كيك سهله وبسيطه
» اليكم طريقة عمل الكباب التركي
» طريقة التشيز كيك سهله وبسيطه
» طريقة التشيز كيك سهله وبسيطه
» طريقة التشيز كيك سهله وبسيطه
» اليكم طريقة عمل الكباب التركي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR