إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل الكسكس باللحم , طريقة تحضير الكسكس باللحم بالصور
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الكسكس باللحم , طريقة تحضير الكسكس باللحم بالصور
- حمّص مسلوق - ثلاثة أرباع كوب
- ثوم مهروس - 3 فصوص
- قرفة - عود
- صافي الزبدة من مجموعة الطبخ من لورباك - ملعقتان كبيرتان
- لحم غنم مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم - كيلوغرام ونصف
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
- بصل حجم كبير مفروم - 1
- رأس الحانوت - 5 ملاعق صغيرة
- زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة
- طماطم معلّبة - كوب
- مرق دجاج - كوبان ونصف
- للتزيين:
- كزبرة طازجة مفرومة - بحسب الرغبة
- بيض مسلوق - 8
- لتحضير الكسكس:
- كسكس - كوبان
- ماء مغلي - كوبان
- ملح - بحسب الرغبة
- زيت نباتي - ملعقتان صغيرتان
2- نكّهي مكعبات اللحم بالملح والفلفل وأضيفيها إلى القدر مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونها.
3- ضعي مكعبات اللحم في طبق جانباً وأضيفي إلى القدر نفسه البصل واتركيه على حرارة متوسّطة ونكّهي بالملح والفلفل.
4- قلّبي البصل لحوالى 5 دقائق حتى يتغيّر لونه.
5- أضيفي الثوم ورأس الحانوت والزنجبيل وقلّبي لدقيقة إضافية.
6- زيدي الطماطم واللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ أسكبي المرق واغلي المزيج من جديد.
7- خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه لحوالى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم.
8- أضيفي الحمّص واتركي المزيج على النار لـ10 دقائق إضافية.
9- لتحضير الكسكس، ضعي الكسكس في وعاء واسكبي فوقه الماء المغلي ورشة من الملح.
10- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 5 دقائق.
11- إرفعي الغطاء، أسكبي الزيت وقلّبي.
12- في طبق التقديم، ضعي الكسكس ومزيج اللحم إلى جانبه وزيّني الوجه بالبيض المسلوق المقطّع ورشة من الكزبرة.
عبدالله الشندي- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3986
العمر : 41
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 17/05/2016
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة
» طريقة تحضير طبق لزانيا باللحم والبشاميل
» طريقة تحضير الباذنجان المحشو باللحم
» بالصور ..... طريقة تحضير خبزة التنور
» طريقة تحضير لقمة القاضي بالصور
» طريقة تحضير طبق لزانيا باللحم والبشاميل
» طريقة تحضير الباذنجان المحشو باللحم
» بالصور ..... طريقة تحضير خبزة التنور
» طريقة تحضير لقمة القاضي بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR