إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
قطايف مع جبنة
صفحة 1 من اصل 1
قطايف مع جبنة
مكوّنات:
مقادير الخليط:
250 غرام طحين
ملعقة باكينغ باودر (مسحوق الخبيز) صغيرة
10 غرام خميرة
القليل من الملح
2 كؤوس ماء
مقادير شراب السكر (القطر):
½ كأس سكر
½ كأس ماء
عود قرفة
قشرة برتقالة واحدة مبشورة
مقادير الحشوة:
200 غرام جبنة "حيمد" أو "كنعان" من تنوڤا
طريقة التحضير:
نبشر الجبنة وننقعها في الماء لمدة نصف ساعة تقريبًا للتخلّص من الملوحة. في حال أردنا جبنة خالية من الملوحة يمكن استخدام جبنة "كنعان".
نضع كافة مقادير شراب السكر (القطر) في الطنجرة وندعه يغلي ومن ثمّ نبرّده.
نضع في الوعاء كافة مقادير الخليط، نخلطها جيّدًا ونتركها تخمر لمدة 40 دقيقة.
في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت نقلي الخليط مثل الـﭙـان كيك من جهة واحدة فقط، حتى تظهر فقاعات في الجهة العليا منه.
نحشو كل قطعة بملعقة جبنة صغيرة ونغلقها على شكل هلال (نصف قمر).
نسخّن في طنجرة زيت للقلي ونقلي فيه قطع عجينة القطايف لمدّة دقيقتين تقريبًا، ونضعها فورًا داخل القطر البارد.
نحرّك القطايف بلطف داخل شراب السكر، ونضعها في طبق التقديم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR