إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
قطايف مع جبنة
صفحة 1 من اصل 1
قطايف مع جبنة
مكوّنات:
مقادير الخليط:
250 غرام طحين
ملعقة باكينغ باودر (مسحوق الخبيز) صغيرة
10 غرام خميرة
القليل من الملح
2 كؤوس ماء
مقادير شراب السكر (القطر):
½ كأس سكر
½ كأس ماء
عود قرفة
قشرة برتقالة واحدة مبشورة
مقادير الحشوة:
200 غرام جبنة "حيمد" أو "كنعان" من تنوڤا
طريقة التحضير:
نبشر الجبنة وننقعها في الماء لمدة نصف ساعة تقريبًا للتخلّص من الملوحة. في حال أردنا جبنة خالية من الملوحة يمكن استخدام جبنة "كنعان".
نضع كافة مقادير شراب السكر (القطر) في الطنجرة وندعه يغلي ومن ثمّ نبرّده.
نضع في الوعاء كافة مقادير الخليط، نخلطها جيّدًا ونتركها تخمر لمدة 40 دقيقة.
في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت نقلي الخليط مثل الـﭙـان كيك من جهة واحدة فقط، حتى تظهر فقاعات في الجهة العليا منه.
نحشو كل قطعة بملعقة جبنة صغيرة ونغلقها على شكل هلال (نصف قمر).
نسخّن في طنجرة زيت للقلي ونقلي فيه قطع عجينة القطايف لمدّة دقيقتين تقريبًا، ونضعها فورًا داخل القطر البارد.
نحرّك القطايف بلطف داخل شراب السكر، ونضعها في طبق التقديم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR