الغريبة

مكوّنات:

بودرة سكر
قرفة
300 غم زبدة من تنوڤا
4 اكياس سكر فانيلا
4 ملاعق كبيرة سكر
330 غم طحين اوسم منتفخ
100 غم لوز مطحون

طريقة التحضير:
في وعاء نضع كل المكونات ما عدا اللوز وسكر البودرة.
باليدين نعجنهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وموحدة وملساء.
نضيف اللوز ونعجن حتى تتداخل بقلب العجينة، في الصينية نضع ورقة خبيز ونحمي الفرن لـ 180.
نشكل دوائر من العجينة نصفهم في الصينية مع المحافظة على فراغات بينهم.
نخبزها لمدة 20 دقيقة ونخرجها. نتركها تبرد نهائيا.
نصفها في صحن التقديم ونقوم برشها بسكر البودرة.