إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الرافيولي بالسبانخ
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الرافيولي بالسبانخ
نقدم لكم طريقة تحضير الرافيولي بالسبانخ مع صلصة الثوم والماشروم (الفطر) الطازج والريحان
المقادير:
مقادير العجينة:
أربع أكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 بيض
ملعقة كبيرة من الزيت
كوب ماء
صفار بيضة وملعقة كبيرة ماء إضافية ( تدهن بها العجينة عند الحشو)
الحشوة: (1)
2 باقة سبانخ
بصلة
2 ثوم مدقوق
كوب جبنة ريكوتا
الحشوة (2):
نستخدم المقادير نفسها ماعدا السبانخ حيث نستبدلالطريقة: ه بنوع جيد من المشروم الطازج.
نقلي البصل بالزيت ثم نضيف الثوم والسبانخ ونحرك حتى تستوي مدة 10 دقائق نرفع الوعاء عن النار ونضيف جبنة ريكوتا ونقلب جيدا.
المقادير:
1-ينخل الطحين والملح ثم في وعاء عميق نضع البيض والزيت، ونخفق حتى تختلط جميعها جيدا، نضيف خليط البيض الى الطحين ثم بالتدريج نضيف الماء حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، نرقها جيدا بالشوبك مع الطحين حتى تصبح رقيقة جدا، أو نستعمل ماكينة عمل المعكرونة ونضع فيها العجينة عدة مرات متتالية حتى تصبح لدينا عجينة رقيقة.
2-نضع مقادير من الحشوة متباعدة بعضها عن بعض، وبشكل متواز على سطح العجينة أي على شكل أسطر متوازية ثم نغطيها بقطعة أخرى رقيقة من العجينة ونحدد حول كل قطعة إما بشكل دائري أو مربع ونقطعها بقاطعة دائرية مسننة. توضع حبات الرافيولي بعد حشوها بالفريزر، أما إذا أردنا استعمالها فنسلقها ربع ساعة بماء مملح ثم نصفيها من الماء.
طريقة تحضير صلصة الرافيولي:
نقلي بصلة وسنان من الثوم المدقوق بزيت الزيتون ثم نضيف مشروما طازجا مقطعا وقليلا من الريحان الطازج المقطع والريحان الجاف والأوريجانو وقليلا من روز ماري، ثم نضيف علبة كريما ونضيفها الى الخليط ونحرك ثم نضيف حبات الرافيولي ونتركها تغلي قليلا مع المرقة.
المقادير:
مقادير العجينة:
أربع أكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 بيض
ملعقة كبيرة من الزيت
كوب ماء
صفار بيضة وملعقة كبيرة ماء إضافية ( تدهن بها العجينة عند الحشو)
الحشوة: (1)
2 باقة سبانخ
بصلة
2 ثوم مدقوق
كوب جبنة ريكوتا
الحشوة (2):
نستخدم المقادير نفسها ماعدا السبانخ حيث نستبدلالطريقة: ه بنوع جيد من المشروم الطازج.
نقلي البصل بالزيت ثم نضيف الثوم والسبانخ ونحرك حتى تستوي مدة 10 دقائق نرفع الوعاء عن النار ونضيف جبنة ريكوتا ونقلب جيدا.
المقادير:
1-ينخل الطحين والملح ثم في وعاء عميق نضع البيض والزيت، ونخفق حتى تختلط جميعها جيدا، نضيف خليط البيض الى الطحين ثم بالتدريج نضيف الماء حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، نرقها جيدا بالشوبك مع الطحين حتى تصبح رقيقة جدا، أو نستعمل ماكينة عمل المعكرونة ونضع فيها العجينة عدة مرات متتالية حتى تصبح لدينا عجينة رقيقة.
2-نضع مقادير من الحشوة متباعدة بعضها عن بعض، وبشكل متواز على سطح العجينة أي على شكل أسطر متوازية ثم نغطيها بقطعة أخرى رقيقة من العجينة ونحدد حول كل قطعة إما بشكل دائري أو مربع ونقطعها بقاطعة دائرية مسننة. توضع حبات الرافيولي بعد حشوها بالفريزر، أما إذا أردنا استعمالها فنسلقها ربع ساعة بماء مملح ثم نصفيها من الماء.
طريقة تحضير صلصة الرافيولي:
نقلي بصلة وسنان من الثوم المدقوق بزيت الزيتون ثم نضيف مشروما طازجا مقطعا وقليلا من الريحان الطازج المقطع والريحان الجاف والأوريجانو وقليلا من روز ماري، ثم نضيف علبة كريما ونضيفها الى الخليط ونحرك ثم نضيف حبات الرافيولي ونتركها تغلي قليلا مع المرقة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: الرافيولي بالسبانخ
مشكور ستار على ما قدمت
ابن ادم- فريق اول
-
عدد المشاركات : 4392
العمر : 52
رقم العضوية : 282
قوة التقييم : 19
تاريخ التسجيل : 18/06/2009
بوفرقه- مراقب
-
عدد المشاركات : 34697
العمر : 58
رقم العضوية : 179
قوة التقييم : 76
تاريخ التسجيل : 30/04/2009
رد: الرافيولي بالسبانخ
شكراً لمروركم يا اعضاء منتدانا الرائعين بالفعل انتم رائعين جداً
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: الرافيولي بالسبانخ
مشكور..وتسلم أيديك..
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
مواضيع مماثلة
» معكرونه الرافيولي الايطاليه
» دجاج محشي بالسبانخ والجبن
» طريقة تحضير .لفافة اللحم بالسبانخ.
» طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
» طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
» دجاج محشي بالسبانخ والجبن
» طريقة تحضير .لفافة اللحم بالسبانخ.
» طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
» طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR