منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» مكسرات مفيدة وأخرى عليك الابتعاد عنها
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 9:31 am من طرف STAR

» مراحل نمو الجنين طوال 40 أسبوعاً من أسابيع الحمل بالتفصيل
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 8:54 am من طرف STAR

» يصل على الوقت رغم الإقلاع المتأخر.. كيف يعوض الطيار الوقت الضائع؟
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 8:51 am من طرف STAR

» الألم في كف اليد ليس عابراً.. انتبهوا إلى هذا الخطر
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 8:41 am من طرف STAR

» اليك الذ طريقة بطاطس بوريه بالفطر
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 8:41 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم July 11, 2020
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 8:37 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 8:23 am من طرف STAR

» كيف اعرف ان البواجي تحتاج تغيير
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12020-07-11, 10:37 am من طرف STAR

» تعرف على اعراض تلف اسلاك البواجي وكيفية اختبار سلامتها
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12020-07-11, 10:37 am من طرف STAR

» ما هي اسباب سواد البواجي؟
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12020-07-11, 10:36 am من طرف STAR

» تنظيف البواجي .. كيف تقوم بها بنفسك بسهولة؟
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12020-07-11, 10:35 am من طرف STAR

» أنماط القيادة تجعل من سيارتك بطل خارق يواجه كل العقبات
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12020-07-11, 10:33 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم July 9, 2020
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12020-07-11, 10:01 am من طرف STAR

» مباريات السبت 11/7/2020 وقنوات الناقلة
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12020-07-11, 9:13 am من طرف STAR

» مباريات الاحد 12/7/2020 وقنوات الناقلة
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12020-07-11, 9:13 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة

اذهب الى الأسفل

أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Empty أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة

مُساهمة من طرف STAR في 2019-06-26, 10:42 am

أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة 96719111-840x540

إذا تجولت يوماً ما في الأسواق الشعبية في المغرب فلن تحتاج لأحد يدلك على أماكن بيع شوربة الحلزون او البزوية بالليبي أو كما يطلق عليها اسم بوبوش أو غلالة واسمه بالفرنسية escargot، فرائحة الأعشاب الذكية التي تفوح منها ستقودك إليها بسهولة.

اليوم سأقدم لكم طريقة عمل شوربة الحلزون على الطريقة المغربية:

طريقة عمل شوربة الحلزون.. المكونات

مدة التحضير: 30 دقيقة

مدة الطهي: ساعتان

العدد: 4 أشخاص

يحتاج طهي شوربة الحلزون إلى دراية واتقان، وربما هذا ما يجعل ربات البيوت يعزفن عن تحضيرها.

2 كلغ حلزون
ملعقة كبيرة زعتر
ملعقة صغيرة من عشبة الخولنجان
4 أعواد عرق سوس
ملعقة صغيرة حبوب الشاي
حزمة صغيرة نعناع
قشرة برتقالة
أوراق سيدنا موسى
ملعقة صغيرة نعناع بري
حبتا فلفل حار يابستان
ملعقة كبيرة حبة حلاوة
ملعقة كبيرة كراوية
ملعقة كبيرة ملح
نصف لتر خل (لتنظيف الحلزون)


عند شراء الحلزون فبكل تأكيد لن تقوم بطهوه فوراً لذلك سأقدم لك نصيحة من أجل تخزينه واستخدامه عندما تريد ذلك.

ضع حبات الحلزون في أكياس تسمح بتسرب الهواء إليها، واتركها في مكان تحت الظل بعيداً عن الشمس أو مياه الأمطار.

أما الآن فننتقل إلى تحضير الحساء.

قم بغسل الحلزون عدة مرات بالملح، والخل والماء الدافئ إلى أن يصبح الماء صافياً.
ضع الماء على النار ثم ضف الحلزون.
بعد أن يغلي الماء جيداً ضف إليه الزعتر، وملعقة صغيرة من الخولنجان وبقية المكونات الأخرى.
اتركه على نار هادئة لمدة ساعتين إلى أن ينضج.
عندما ينضج الحلزون ضف الفلفل الحار واترك الطنجرة لمدة 10 دقائق فوق النار لكي يأخذ المرق من مذاق الفلفل الحار.
ثم يقدم طبق شوربة الحلزون المغربية ساخناً مرفقاً بالمرق.



فوائد حساء الحلزون

حساء الحلزون مفيد للصحة، لأنه خال من الدهون، ويصلح لعلاج أمراض الصدر، والسعال، والإمساك، كما يخفف من آلام الدورة الشهرية لدى النساء.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 123299
العمر : 35
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Empty رد: أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة

مُساهمة من طرف عبدالله الشندي في 2019-06-27, 2:11 am

بزويه  Very Happy Very Happy
عبدالله الشندي
عبدالله الشندي
فريق اول
فريق اول

ذكر
عدد المشاركات : 3888
العمر : 37
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 17/05/2016

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى