إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
مثلثات الجبنة
صفحة 1 من اصل 1
مثلثات الجبنة
المقادير:
نصف كيلوغرام من رقائق عجينة البقلاوة
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة
1 1/2 كوب من الحليب الفاتر
٣٥٠غ من جبنة الفيتا القليلة الملح
٣ بيضات
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ملح وبهار حسب الذوق
طريقة التحضير:
تذوب نصف كمية الزبدة في قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلط معها بمساعدة ملوق لمدة ٥ دقائق تقريباً.
يضاف الحليب الفاتر ويتابع التحريك باستمرار لتفادي ظهور الكتل.
ترفع القدر عن النار وتضاف إليها جبنة الفيتا المفتتة مع جوزة الطيب والبيض والملح والبهار حسب الذوق.
يترك المزيج ليبرد تماماً.
تقطع عجينة البقلاوة إلى أشرطة عرضها ٥ سم.
يوضع شريطان فوق بعضهما ويدهن سطحهما بالزبدة المذوبة.
يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف كل شريط ثم يطوى الشريط فوق الحشوة على شكل مثلث (أنظري إلى الصورة).
توضع مثلثات الجبنة في صينية وتدهن بالمزيد من الزبدة أو الزيت ثم تصف في صينية خبز مدهونة بالزيت وتخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.
تقدم مثلثات الجبنة ساخنة أو فاترة.
نصف كيلوغرام من رقائق عجينة البقلاوة
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة
1 1/2 كوب من الحليب الفاتر
٣٥٠غ من جبنة الفيتا القليلة الملح
٣ بيضات
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ملح وبهار حسب الذوق
طريقة التحضير:
تذوب نصف كمية الزبدة في قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلط معها بمساعدة ملوق لمدة ٥ دقائق تقريباً.
يضاف الحليب الفاتر ويتابع التحريك باستمرار لتفادي ظهور الكتل.
ترفع القدر عن النار وتضاف إليها جبنة الفيتا المفتتة مع جوزة الطيب والبيض والملح والبهار حسب الذوق.
يترك المزيج ليبرد تماماً.
تقطع عجينة البقلاوة إلى أشرطة عرضها ٥ سم.
يوضع شريطان فوق بعضهما ويدهن سطحهما بالزبدة المذوبة.
يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف كل شريط ثم يطوى الشريط فوق الحشوة على شكل مثلث (أنظري إلى الصورة).
توضع مثلثات الجبنة في صينية وتدهن بالمزيد من الزبدة أو الزيت ثم تصف في صينية خبز مدهونة بالزيت وتخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.
تقدم مثلثات الجبنة ساخنة أو فاترة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR