إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
مسالا الدجاج بالزبدة
صفحة 1 من اصل 1
مسالا الدجاج بالزبدة
الا الدجاج بالزبدة ... لتقديم وجبة غداء مميزة على سفرتك، قدمي مسالا الدجاج بالزبدة من وصفات الدجاج الهندي المعروفة بطعمها الغني واللذيذ، جربي وصفتنا وقدميها بجانب الأرز البسمتي المفلفل
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- للصلصة :
الزبدة : ملعقة كبيرة (غير مملحة)
الثوم : فصّان (مفروم)
فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
بابريكا : ملعقة صغيرة
بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : عبوة
كريمة : كوب
الكزبرة : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- الدجاج : 1 كيلو (منزوع الجلد ومسحب من العظم مقطع إلى مكعبات)
- الماء : 2 كوب (مالح)
- زبادي : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : قطعة (مفروم)
طريقة التحضير
قومي بتشبيك قطع الدجاج على أسياخ وانقعيها بالماء الملح في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تخلصي من الماء المالح.
للصلصة: ذوبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي الثوم، والفلفل الحار، واطهي لدقيقة.
أضيفي الكزبرة، والكمون، والبابريكا، والغارام ماسالا، والملح، وصلصة الطماطم، واطهي لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة لتسمك حوالي 5 دقائق.
اشوي الدجاج مع التقليب في بعض الأحيان حوالي 8 دقائق ثم ارفعي الدجاج من الأسياخ، وأضيفيها إلى الصلصة واطبخيها لمدة 5 دقائق.
اسكبي الدجاج، وزيني بالكزبرة وقدميه مع الأرز البسمتي أو الخبز.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- للصلصة :
الزبدة : ملعقة كبيرة (غير مملحة)
الثوم : فصّان (مفروم)
فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
بابريكا : ملعقة صغيرة
بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : عبوة
كريمة : كوب
الكزبرة : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- الدجاج : 1 كيلو (منزوع الجلد ومسحب من العظم مقطع إلى مكعبات)
- الماء : 2 كوب (مالح)
- زبادي : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : قطعة (مفروم)
طريقة التحضير
قومي بتشبيك قطع الدجاج على أسياخ وانقعيها بالماء الملح في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تخلصي من الماء المالح.
للصلصة: ذوبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي الثوم، والفلفل الحار، واطهي لدقيقة.
أضيفي الكزبرة، والكمون، والبابريكا، والغارام ماسالا، والملح، وصلصة الطماطم، واطهي لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة لتسمك حوالي 5 دقائق.
اشوي الدجاج مع التقليب في بعض الأحيان حوالي 8 دقائق ثم ارفعي الدجاج من الأسياخ، وأضيفيها إلى الصلصة واطبخيها لمدة 5 دقائق.
اسكبي الدجاج، وزيني بالكزبرة وقدميه مع الأرز البسمتي أو الخبز.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» مسالا دجاج بالزبادي
» دجاج مسالا سريع وسهل
» القريدس المقلي بالزبدة
» لوبستر بالزبدة والليمون
» بيتي فور بالزبدة لضيافة مميزة
» دجاج مسالا سريع وسهل
» القريدس المقلي بالزبدة
» لوبستر بالزبدة والليمون
» بيتي فور بالزبدة لضيافة مميزة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» أبرز الفروق بين جهازي iPad Pro 2022 و iPad Pro 2024
أمس في 9:41 am من طرف STAR
» جي إم سي الشرق الأوسط تحتفي بمجموعتها الأكبر على الإطلاق
أمس في 9:40 am من طرف STAR
» حلى الخشخش بالقشطة البارد
أمس في 9:33 am من طرف STAR
» تتبيلة السمك المقلي
أمس في 9:32 am من طرف STAR
» بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو
أمس في 9:31 am من طرف STAR
» اضرار المايونيز على الصحة وفوائد خجولة
أمس في 9:30 am من طرف STAR
» دالامان وجهة تركية شاملة ترضي أذواق المسافرين المختلفة
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» طلبت منه البلدية إخفاء قاربه خلف السياج.. فكان رده إبداعيا ومضحكا
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» پيريه مغطاه بجبنة
أمس في 9:20 am من طرف STAR
» رسميا.. مانشستر سيتي يحرم ليفربول من لقب البريميرليغ
2024-05-12, 9:15 am من طرف STAR
» شيفروليه بولت الكهربائية.. كل ما تريد معرفته
2024-05-12, 9:14 am من طرف STAR
» البطيخ للحامل.. متى يكون مضرًا؟
2024-05-12, 9:13 am من طرف STAR
» كفتة البطاطس بالدجاج
2024-05-12, 9:13 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR