إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
برياني دجاج بالطريقة الأصلية
صفحة 1 من اصل 1
برياني دجاج بالطريقة الأصلية
برياني دجاج بالطريقة الأصلية ... وصفات رمضانية سهلة ولذيذة تجدينها في مطبخ سيدتي، تتبعي خطوات عمل برياني الدجاج على الأصول، وقدميه بجانب السلطات والمقبلات الرمضانية المفضلة
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطعة ومغسولة ومنزوعة الجلد)
- أرز بسمتي : 2 كوب
- بهارات برياني : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زبادي : علبتين
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة (صبغة زعفران)
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات حبّ صحيحة)
طريقة التحضير
سخني الزيت النباتي في قدر على النار، وشوحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي.
أضيفي الفلفل الأسود، وبهار البرياني، وصبغة الزعفران، والكركم، ثم أضيفي قطع الدجاج والملح وقلبي لعدة دقائق.
صُبي الماء وغطي القدر حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل.
أضيفي الزبادي، واتركي الخليط حتى يثخن.
في قدر آخر، اسلقي الأرز مع الماء، والملح، والبهارات الحبّ.
أضيفي نصف كمية الأرز في قدر عميق على النار، ثم أضيفي الدجاج وباقي كمية الأرز.
غطي البرياني، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج، ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطعة ومغسولة ومنزوعة الجلد)
- أرز بسمتي : 2 كوب
- بهارات برياني : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زبادي : علبتين
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة (صبغة زعفران)
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات حبّ صحيحة)
طريقة التحضير
سخني الزيت النباتي في قدر على النار، وشوحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي.
أضيفي الفلفل الأسود، وبهار البرياني، وصبغة الزعفران، والكركم، ثم أضيفي قطع الدجاج والملح وقلبي لعدة دقائق.
صُبي الماء وغطي القدر حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل.
أضيفي الزبادي، واتركي الخليط حتى يثخن.
في قدر آخر، اسلقي الأرز مع الماء، والملح، والبهارات الحبّ.
أضيفي نصف كمية الأرز في قدر عميق على النار، ثم أضيفي الدجاج وباقي كمية الأرز.
غطي البرياني، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج، ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الزلابية الأصلية
» القرصان على الطريقة الأصلية
» الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية
» البسبوسة على الطريقة الأصلية بالفيديو
» برياني بالدجاج
» القرصان على الطريقة الأصلية
» الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية
» البسبوسة على الطريقة الأصلية بالفيديو
» برياني بالدجاج
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 2:26 pm من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 2:24 pm من طرف STAR
» مباريات اليوم الاحد 17/3/2024 وقنوات الناقلة
2024-03-17, 1:39 pm من طرف STAR
» عرض سعودي "سخي" لضم نجم برشلونة
2024-03-17, 1:35 pm من طرف STAR
» وداعًا لحيلة الأرز.. حل سحري لإخراج المياه العالقة داخل الآيفون
2024-03-17, 1:34 pm من طرف STAR
» سرطان الأمعاء.. ما هي أعراضه؟
2024-03-17, 1:34 pm من طرف STAR
» مباريات السبت 16/3/2024 وقنوات الناقلة
2024-03-16, 1:14 pm من طرف STAR
» نصائح للتخلص من الإدمان على الهواتف الذكية
2024-03-16, 1:12 pm من طرف STAR
» بناء العضلات وتحسين الهضم| 8 مشروبات هي الأفضل لتعزيز صحتك خلال شهر رمضان
2024-03-16, 1:11 pm من طرف STAR
» البريكان يهاجم بنزيما.. ويوجه رسالة لمحمد صلاح
2024-03-16, 1:08 pm من طرف STAR
» قطع لحم الضأن المشوية وصلصة البيستو بالنعناع والخضروات المشوية
2024-03-16, 1:07 pm من طرف STAR
» مباريات الجمعه 15/3/2024 وقنوات الناقلة
2024-03-15, 1:05 pm من طرف STAR
» صح أم خطأ: إنزال الباب الخلفي للصندوق يحسّن استهلاك الوقود في البيك أب
2024-03-15, 12:58 pm من طرف STAR
» عادات قد تؤدي إلى الخرف.. احذروها
2024-03-15, 12:57 pm من طرف STAR
» توقف قلبه وفقد النطق.. مشروب يتنازله الجميع وراء سقوط لاعب فيوتشر وحالته الصعبة!
2024-03-15, 12:56 pm من طرف STAR