إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
أسهل وأسرع طريقة لعمل الرقاق بالدجاج
صفحة 1 من اصل 1
أسهل وأسرع طريقة لعمل الرقاق بالدجاج
تقدم خبيرة الاقتصاد المنزلى هبة محمد طريقة عمل الرقاق بالدجاج بأسهل الخطوات وبشكل موفر ومذاق لا يقاوم .
أسهل طريقة لعمل الرقاق بالدجاج
إليك طريقة سهلة لعمل الرقاق بالدجاج:
المكونات لعمل الرقاق بالدجاج
500 غرام صدور دجاج مفرومة
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 كوب أرز مطهو
1 علبة رقائق رفيعة للتغليف
الطريقة لعمل الرقاق بالدجاج
في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم، الملح والفلفل الأسود حتى تختلط المكونات جيدًا.
أضيفي الأرز المطهو إلى خليط الدجاج واخلطي جيدًا.
ضعي ملعقة كبيرة من الخليط على منتصف رقاقة التغليف. ثم طوقي الجوانب لتشكيل لفة صغيرة.
كرري الخطوة السابقة مع باقي الخليط حتى تنتهي المكونات.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي لفائف الرقاق في المقلاة واقليها من الجانبين حتى تحمر.
صفيها على ورق امتصاص الزيت وقدميها ساخنة.
تُعد هذه طريقة سهلة وسريعة لإعداد الرقاق بحشوة الدجاج اللذيذة. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.
ما هي النصائح لجعل الرقاق أكثر هشاشة وطراوة؟
إليك بعض النصائح للحصول على رقاق أكثر هشاشة وطراوة:
استخدام رقائق التغليف الرفيعة والجودة العالية
اختر رقائق التغليف الرقيقة والهشة بدلاً من النوع السميك والجاف.
تجنبي الرقائق المتكسرة أو التي لها قوام خشن.
تبريد الخليط قبل التغليف
ضعي خليط الحشوة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة قبل التغليف.
البرودة تساعد في تماسك الخليط وتجعله أسهل في التغليف.
عدم إفراط في ملء الرقاقات
استخدم كمية مناسبة من الحشوة في كل رقاقة، لا تكثر من الحشو.
الملء الزائد يؤدي إلى تصدع الرقاقات أثناء القلي.
ضبط درجة الحرارة أثناء القلي
اقلي الرقاقات في زيت ساخن على نار متوسطة إلى عالية.
درجة الحرارة المناسبة ستجعل الرقاقات هشة وذهبية اللون.
الاهتمام بوقت القلي
لا تقلي الرقاقات لفترة طويلة جدًا.
قليها حتى تصبح ذهبية اللون ولكن لا تدع الرقاقات تحترق.
بتطبيق هذه النصائح، ستحصلين على رقاقات هشة ولذيذة بحشوة الدجاج. جرّبي هذه الخطوات وشاهدي الفرق في نتيجة الرقاق!
أسهل طريقة لعمل الرقاق بالدجاج
إليك طريقة سهلة لعمل الرقاق بالدجاج:
المكونات لعمل الرقاق بالدجاج
500 غرام صدور دجاج مفرومة
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 كوب أرز مطهو
1 علبة رقائق رفيعة للتغليف
الطريقة لعمل الرقاق بالدجاج
في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم، الملح والفلفل الأسود حتى تختلط المكونات جيدًا.
أضيفي الأرز المطهو إلى خليط الدجاج واخلطي جيدًا.
ضعي ملعقة كبيرة من الخليط على منتصف رقاقة التغليف. ثم طوقي الجوانب لتشكيل لفة صغيرة.
كرري الخطوة السابقة مع باقي الخليط حتى تنتهي المكونات.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي لفائف الرقاق في المقلاة واقليها من الجانبين حتى تحمر.
صفيها على ورق امتصاص الزيت وقدميها ساخنة.
تُعد هذه طريقة سهلة وسريعة لإعداد الرقاق بحشوة الدجاج اللذيذة. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.
ما هي النصائح لجعل الرقاق أكثر هشاشة وطراوة؟
إليك بعض النصائح للحصول على رقاق أكثر هشاشة وطراوة:
استخدام رقائق التغليف الرفيعة والجودة العالية
اختر رقائق التغليف الرقيقة والهشة بدلاً من النوع السميك والجاف.
تجنبي الرقائق المتكسرة أو التي لها قوام خشن.
تبريد الخليط قبل التغليف
ضعي خليط الحشوة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة قبل التغليف.
البرودة تساعد في تماسك الخليط وتجعله أسهل في التغليف.
عدم إفراط في ملء الرقاقات
استخدم كمية مناسبة من الحشوة في كل رقاقة، لا تكثر من الحشو.
الملء الزائد يؤدي إلى تصدع الرقاقات أثناء القلي.
ضبط درجة الحرارة أثناء القلي
اقلي الرقاقات في زيت ساخن على نار متوسطة إلى عالية.
درجة الحرارة المناسبة ستجعل الرقاقات هشة وذهبية اللون.
الاهتمام بوقت القلي
لا تقلي الرقاقات لفترة طويلة جدًا.
قليها حتى تصبح ذهبية اللون ولكن لا تدع الرقاقات تحترق.
بتطبيق هذه النصائح، ستحصلين على رقاقات هشة ولذيذة بحشوة الدجاج. جرّبي هذه الخطوات وشاهدي الفرق في نتيجة الرقاق!
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» أسهل وأسرع طريقة للحصول على ماكياج شبيه بمكياج خبراء التجميل
» أسهل طريقة لعمل البامية باللحم
» أسهل طريقة لعمل شوربة العدس
» أسهل طريقه لعمل الكابوتشينو
» أسهل وصفة لعمل صدور الدجاج المقلية
» أسهل طريقة لعمل البامية باللحم
» أسهل طريقة لعمل شوربة العدس
» أسهل طريقه لعمل الكابوتشينو
» أسهل وصفة لعمل صدور الدجاج المقلية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR