بيتزا باربيكيو بالدجاج

بيتزا باربيكيو بالدجاج ...

تعود البيتزا في أصولها إلى اليونانيين، وكانت تُعدّ عندهم بمواد تقليديّة كصلصة الطّماطم، وجبن الموزاريلا، وقلّما كانوا يضيفون اللّحم عليها، ثمّ انتقلت البيتزا إلى الإيطاليين حيث كانوا يعدّونها باللّحم أو الدجاج المقطّع لشرائح رفيعة مضافاً إليها الزعتر أو الأوريغانو، وصلصة الطّماطم مع زيت الزّيتون، وتنثر فوقها طبقة من جبن الموزاريلا، ومع ارتحال الإيطاليين إلى أمريكا انتشرت طريقة إعداد البيتزا، حيثُ قاموا بالتّعديل عليها وإضافة العديد من المكوّنات المختلفة.

إليكِ طريقة عمل بيتزا مع مكعبات صدور الدجاج وصلصة الباربكيو صوص اللذيذة والمميزة.


وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- عجينة البيتزا : 500 غراماً (جاهزة)
- صلصة البيتزا : نصف كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي ومفروم مكعبات)
- باربكيو صوص : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

طريقة التحضير
مدي عجينة البيتزا وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
اخلطي الدجاج المشوي والمفروم مع الباربيكيو صوص والطماطم في طبق.
وزعي صلصة البيتزا فوق العجين ثم وزعي الدجاج والطماطم.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر، وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج العجين وتذوب الأجبان.