منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-13, 8:07 am من طرف STAR

» مباريات اليوم الخميس 10/10/2024 والقنوات الناقلة
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-10, 8:29 am من طرف STAR

» "واتس آب" يحصل على ميزات جديدة لمكالمات الفيديو
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-09, 8:37 am من طرف STAR

» استهتار ديمبلي.. مسلسل متكرر في ألمانيا وإسبانيا وفرنسا
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-09, 8:36 am من طرف STAR

» نزوح كبير في فلوريدا الأميركية هربا من "ميلتون"
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-09, 8:36 am من طرف STAR

» لامبورغيني مورسيلاغو رودستر 640-4: أيقونة القوة والفخامة
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-09, 8:35 am من طرف STAR

» السياحة في روسيا.. 4 وجهات تستحق الزيارة في شمال آسيا
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-09, 8:34 am من طرف STAR

» من سيربح المليون في شكله الجديد مع قصي خولي
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-09, 8:32 am من طرف STAR

» استاكوزا بالجبن
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-09, 8:32 am من طرف STAR

» الموقع الرسمي لتحديثات اجهزة ستار سات
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-06, 8:59 am من طرف STAR

» مباريات اليوم الخميس 3/10/2024 والقنوات الناقلة
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-10-03, 8:31 am من طرف STAR

» غموض يكتنف مصير نصر الله..كيف عرفت اسرائيل مكانه؟
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-09-28, 8:32 am من طرف STAR

» الشمال يتعرض لرشقات صاروخية الأكبر والاعنف منذ بدء الحرب
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-09-28, 8:31 am من طرف STAR

» تصريحات إيرانية تثير شكوكا متزايدة بشأن "مصير نصر الله"
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-09-28, 8:30 am من طرف STAR

» إسرائيل تعلن اغتيال قائد الوحدة الصاروخية بحزب الله ونائبه
"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Icon_minitime12024-09-28, 8:30 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها

اذهب الى الأسفل

"لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها Empty "لا تتخلصوا منه"..فوائد عديدة لقشر الموز تعرفوا عليها

مُساهمة من طرف STAR 2024-09-28, 8:26 am

أظهرت دراسة حديثة أن قشر الموز التي نتخلص منه عادة، قد يقدم لنا عددا من الفوائد الصحية عند دمجه في نظامنا الغذائي.

وينصح العلماء بعدم التخلص من قشر الموز ودمجه بدلا من ذلك في نظامك الغذائي من خلال استخدامه كمكون في الدقيق أو الشاي أو إضافته إلى العصائر.

ووجدت دراسة أجراها مجموعة من العلماء من الهند والولايات المتحدة أن الدقيق المستخرج من قشر الموز (من خلال تجفيفها وطحنها) يمكن استخدامه لصنع مخبوزات ذات مذاق جيد وأفضل حتى من المنتجات القائمة على القمح.

وللتجربة، تم تحضير بسكويت السكر، حيث أبلغ المستهلكون أن مذاق البسكويت المصنوع من دقيق قشر الموز كان مشابها للبسكويت الخالي من دقيق القشر.

ومن خلال إضافة هذا المكون إلى نظامك الغذائي، ستحصل على كمية سخية من المعادن والمغذيات المضادة للسرطان. على سبيل المثال، يحتوي بسكويت السكر المصنوع من دقيق قشر الموز المستخدم في الدراسة، على المزيد من الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومركبات مضادة للأكسدة.

ومع ذلك، فإن إضافة الكثير من دقيق قشر الموز أدى إلى بسكويت بني وصلب، ربما بسبب الألياف الإضافية.

ولكن عندما تم صنع دفعات من الدقيق الذي يحتوي على 7.5% من قشر الموز، وصل قوام البسكويت إلى توازن أكثر جاذبية. بالإضافة إلى ذلك، ظلت المنتجات محفوظة جيدا على الرف لمدة ثلاثة أشهر في درجة حرارة الغرفة.

وبينما نظرت الدراسة فقط في عواقب إضافة قشر الموز إلى البسكويت المخبوز، تشير النتائج إلى أن استخدام دقيق قشر الموز في الخبز والكعك والمعكرونة قد يكون أيضا أمرا يستحق النظر فيه.

ومن المؤكد أن قشر الموز عديم الفائدة تماما عندما يكون نيئا. ولكن إذا تم تحضيره بشكل صحيح، فقد يكون مذاقه جيدا للغاية. ويمكنه حتى إطالة العمر الافتراضي لبعض المنتجات لأن القشور لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات.

وينطبق نفس الشيء على قشور الفاكهة الأخرى أيضا، مثل قشر المانغو، والذي وجد أيضا أنه يعزز خصائص مضادات الأكسدة في الكعك ويحسن نكهته.

نشرت الدراسة في مجلة ACS Food Science & Technology.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 126937
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى