شربة...المقادير وطريقة التحضير

الشربة الليبية (الشوربة) الشربة من الأكلات الليبية اللذيذة وبالذات فى شهر رمضان ، وهى ضرورية على صفرة رمضان يوميا.

مقادير

1. حبات الشربة
2. لحم مقطع قطع صغيرة
3. حمص
4. طماطم معجون
5. بصل
6. قليل من البزار(كركم)
7. فلفل أحمر
8. ملح
9. معدنوس(بقدونس)
10. نعناع

الطريقة

توضع الطنجرة على النار ويصب الزيت حتى يسخن ثم يضاف البصل المقطع مكعبات ويترك حتى يذبل. بعد ذلك يضاف الطماطم وبقية البهارات ويحرك ثم يضاف اللحم المقطع ثم الحمص ويقلب على النار ثم تضاف كمية من الماء وتغطى الطنجرة ويترك ساعة إلا ربع تقريبا حين تضاف حبات الشوربة و الماء ثم يضاف المعدنوس (بقدونس) وترك على نار متوسطة ،وعند نضج اللحم وحبات الشوربة ترفع عن النار و يضاف النعناع الجاف.

مشكور ع المرور

مشكور على هذا الطبق

مشكورين على مروركم الرائع

مشكور على ماقدمت ...

مشكورين على المرور الرائع

طبق اكثر من رائع تشكر علية

مروركم مميز

تشكرررراتي تقبل مرروري

مشكورين ع التواصل يا غوالى