إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طبق الدجاج المتبّل
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طبق الدجاج المتبّل
المكوّنات:
* 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
* 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
* 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
للصلصة:
* ¼ كوب من زيت الزيتون
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
* 4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم? مفرومة
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
* من بشر قشر البرتقال? حبة واحدة فقط
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البطاطا الحلوة? مقطّعتان إلى مكعّبات
* 100 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة? المقطّعة إلى شرائح كبيرة
طريقة التحضير:
تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.
* 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
* 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
* 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
للصلصة:
* ¼ كوب من زيت الزيتون
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
* 4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم? مفرومة
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
* من بشر قشر البرتقال? حبة واحدة فقط
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البطاطا الحلوة? مقطّعتان إلى مكعّبات
* 100 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة? المقطّعة إلى شرائح كبيرة
طريقة التحضير:
تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.
الصياد- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3942
رقم العضوية : 19
قوة التقييم : 218
تاريخ التسجيل : 10/02/2009
رد: طبق الدجاج المتبّل
اممممممممممممممممممم اتهبل على رأي الغايبة
مشكور يا حمادى
مشكور يا حمادى
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» الدجاج المتبّل بالخضار
» الدجاج المتبّل بالخضار
» دجاج المتبّل بالخضار
» مقبلات ,الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
» ضعي الدجاج داخل السمبوسك، وتمتعي بـ"سمبوسك الدجاج"
» الدجاج المتبّل بالخضار
» دجاج المتبّل بالخضار
» مقبلات ,الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
» ضعي الدجاج داخل السمبوسك، وتمتعي بـ"سمبوسك الدجاج"
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR