إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طبق الدجاج المتبّل
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طبق الدجاج المتبّل
المكوّنات:
* 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
* 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
* 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
للصلصة:
* ¼ كوب من زيت الزيتون
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
* 4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم? مفرومة
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
* من بشر قشر البرتقال? حبة واحدة فقط
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البطاطا الحلوة? مقطّعتان إلى مكعّبات
* 100 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة? المقطّعة إلى شرائح كبيرة
طريقة التحضير:
تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.
* 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
* 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
* 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
للصلصة:
* ¼ كوب من زيت الزيتون
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
* 4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم? مفرومة
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
* من بشر قشر البرتقال? حبة واحدة فقط
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البطاطا الحلوة? مقطّعتان إلى مكعّبات
* 100 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة? المقطّعة إلى شرائح كبيرة
طريقة التحضير:
تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.
الصياد- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3942
رقم العضوية : 19
قوة التقييم : 218
تاريخ التسجيل : 10/02/2009
رد: طبق الدجاج المتبّل
اممممممممممممممممممم اتهبل على رأي الغايبة
مشكور يا حمادى
مشكور يا حمادى
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» الدجاج المتبّل بالخضار
» الدجاج المتبّل بالخضار
» دجاج المتبّل بالخضار
» مقبلات ,الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
» ضعي الدجاج داخل السمبوسك، وتمتعي بـ"سمبوسك الدجاج"
» الدجاج المتبّل بالخضار
» دجاج المتبّل بالخضار
» مقبلات ,الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
» ضعي الدجاج داخل السمبوسك، وتمتعي بـ"سمبوسك الدجاج"
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR