سلطه الفتوش

من طرف الصياد 2009-05-04, 8:45 pm

المقادير:-

- سلاطه خضره مقطع شرائح .

- جرجير مقطع كبار .

- نعناع مقطع أوراق .
- طماطم مقطعه مكعبات .

- بصل أخضر مقطع دوائر مع العود الأخضر .

- فجل أحمر شرائح .

- خيار مقطع نصف دوائر .

- زعتر بري طازج ( ضروري )

- خبز محمص للتزيين .

الصلصه :-

- ½ كوب زيت زيتون .

- ليمونه ( عصيرها + بشرها ) .

- 2 ملعقه متوسطه خل (او اى نوع خل ) .

- سماق حوالي ملعقه كبيره .

- نعناع ناشف ملعقه صغيره .

- ملح وفلفل وكمون .

الطريقه :

نخلط مكونات السلطه من الخضار مع بعض جيدا .

2. نمزج مكونات الصلصه مع بعض حتى تتمازج ثم نصبها على السلطه .

3. تقدم في طبق التقديم وتغطى من فوق بالخبز المحمص .

4. تزن بالليمون والطماطم على شكل وردات . سلطه الفتوش 744675