إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة تحضير قوزي السمك بالبندورة
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة تحضير قوزي السمك بالبندورة
المقادير:
سمكة هامور وزنها ٣ كيلوغرامات
بصلتان متوسطتان مفرومتان
بندورة حمراء ٣ حبات كبيرة مفرومة
بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح
ثوم مهروس ملعقة طعام
كمون نصف ملعقة طعام
بهار أسود ملعقة صغيرة
زعفران ملعقة صغيرة
ملح ملعقة طعام (حسب الذوق)
زيت نصف كوب
زبيب نصف كوب
علبة من المعكرونة وزنها ٥٠٠غ
توابل السمك
ثوم مهروس ملعقة طعام
بهار أسود ملعقة صغيرة
زيت لقلي السمك كوبان
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
تنظف السمكة وتغسل وتفرك بالملح والثوم والتوابل.
تقلى السمكة في الزيت ثم تترك جانباً.
تسلق المعكرونة في الماء المملح ثم تصفى وتترك جانباً.
يوضع نصف كوب من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل.
يضاف الثوم ويتابع القلي بضع ثوانٍ.
ينقل خليط البصل والثوم والتوابل والزبيب والبندورة إلى قدر. يطهى الخليط قليلاً على النار.
يوزع هذا الخليط فوق السمكة المقلية وداخلها أيضاً.
تلف السمكة بورقة ألمنيوم وتطهى بطريقة البان ماري لمدة ٤٠ الى ٥٠ دقيقة حتى تنضج تماماً.
ملاحظة
تقدم السمكة فوق طبقة من المعكرونة ويزين الطبق بالمزيد من البصل المقلي.
سمكة هامور وزنها ٣ كيلوغرامات
بصلتان متوسطتان مفرومتان
بندورة حمراء ٣ حبات كبيرة مفرومة
بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح
ثوم مهروس ملعقة طعام
كمون نصف ملعقة طعام
بهار أسود ملعقة صغيرة
زعفران ملعقة صغيرة
ملح ملعقة طعام (حسب الذوق)
زيت نصف كوب
زبيب نصف كوب
علبة من المعكرونة وزنها ٥٠٠غ
توابل السمك
ثوم مهروس ملعقة طعام
بهار أسود ملعقة صغيرة
زيت لقلي السمك كوبان
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
تنظف السمكة وتغسل وتفرك بالملح والثوم والتوابل.
تقلى السمكة في الزيت ثم تترك جانباً.
تسلق المعكرونة في الماء المملح ثم تصفى وتترك جانباً.
يوضع نصف كوب من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل.
يضاف الثوم ويتابع القلي بضع ثوانٍ.
ينقل خليط البصل والثوم والتوابل والزبيب والبندورة إلى قدر. يطهى الخليط قليلاً على النار.
يوزع هذا الخليط فوق السمكة المقلية وداخلها أيضاً.
تلف السمكة بورقة ألمنيوم وتطهى بطريقة البان ماري لمدة ٤٠ الى ٥٠ دقيقة حتى تنضج تماماً.
ملاحظة
تقدم السمكة فوق طبقة من المعكرونة ويزين الطبق بالمزيد من البصل المقلي.
عدل سابقا من قبل STAR في 2011-02-13, 12:19 pm عدل 1 مرات
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
amol- مستشار
-
عدد المشاركات : 36762
العمر : 43
رقم العضوية : 2742
قوة التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 14/08/2010
رد: طريقة تحضير قوزي السمك بالبندورة
شكرا لكم وللاطلاع
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: طريقة تحضير قوزي السمك بالبندورة
تحضيربالتاء....بس قوزي هي..
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
رد: طريقة تحضير قوزي السمك بالبندورة
شكرا للمرور
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» قوزي السمك بالبندورة
» طريقة تحضير حساء السمك مع البطاطا
» طريقة تحضير حساء السمك مع البطاطا
» طريقة حشو السمك
» طريقة عمل صينية السمك بالطحينة
» طريقة تحضير حساء السمك مع البطاطا
» طريقة تحضير حساء السمك مع البطاطا
» طريقة حشو السمك
» طريقة عمل صينية السمك بالطحينة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:52 am من طرف STAR
» خبر صادم لمحبي السيارات الكهربائية.. فولكس فاجن توقف بيع وتصنيع ID.4
اليوم في 8:51 am من طرف STAR
» أضرار زيادة ونقص المنغنيز في الجسم
اليوم في 8:51 am من طرف STAR
» تطبيق "VK" للمراسلة يحصل على ميزات جديدة
اليوم في 8:50 am من طرف STAR
» أطعمة ومشروبات تخفض خطر الإصابة بالخرف!
اليوم في 8:49 am من طرف STAR
» كفتة بالبندورة
اليوم في 8:48 am من طرف STAR
» ختامها بعاصمة عربية، "الفيفا" يعلن جدول مباريات كأس القارات
اليوم في 8:48 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:44 am من طرف STAR
» أمراض تتفاقم في الخريف
2024-09-14, 8:48 am من طرف STAR
» نصائح مفضلة لتنظيف الحمّام وتطهيره...تعرّفي إليها
2024-09-14, 8:47 am من طرف STAR
» نصائح هامة للسائحين عند التخطيط لرحلة اقتصادية إلى الهند
2024-09-14, 8:47 am من طرف STAR
» نصائح لتوفير الوقود
2024-09-14, 8:46 am من طرف STAR
» الكبسة السعودية
2024-09-14, 8:45 am من طرف STAR
» صناعة الخشب البلاستيكي من الالف الى الياء من ابو يوسف
2024-09-07, 11:46 pm من طرف ابو يوسف 22
» تعرف على أهم 7 نصائح عامة للحفاظ على سيارتك
2024-09-07, 8:57 am من طرف STAR