الفستق مفيد في تقوية الأوعية الدموية وتخفيض الإصابة بأمرا

من طرف **زهرة اللوتس** 2012-01-08, 9:07 am

الفستق مفيد في تقوية الأوعية الدموية وتخفيض الإصابة بأمراض القلب

بينت دراسة علمية حديثة أن "تناول الفستق يسهم في تقوية الأوعية الدموية، ويخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب".
وذكرت وسائل إعلامية أن "علماء أمريكيين من جامعة ولاية بنسيلفانيا ومركز دراسة التغذية التابع لإدارة الزراعة الأميركية أجروا دراسة على حبات الفستق أثبتت فعاليته في علاج أمراض القلب وتخفيف الإصابة بها".
وقال العلماء إن "التأثير الايجابي للفستق يعود إلى ما يحتويه من ألياف غذائية ومادة "الفيتوستيرول"، لافتين إلى أن "نحو 90% من الدهون التي يحتوي عليها الفستق مفيدة في تخفيض مستوى الكولسترول بشكل ملحوظ".
وأشاروا إلى أن " الفستق يحتوي أيضا على مواد مغذية وفيتامينات كفيتامين "ب1" والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين "ب6" والمغنيسيوم والفسفور".