إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة
إليكِ طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة من منال العالم، إنها لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير:
المقادير:
زيت (للكفتة),2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود (للكفتة),0.25 ملعقة صغيرة
ملح (للكفتة), حسب الرغبة
بهارات طعام مشكلة (للكفتة), ملعقة
كزبرة (للكفتة),0.25 حزمة
بقدونس (للكفتة),0.50 حزمة
ثوم (للكفتة),3 فصوص
بصل مقطع أرباع (للكفتة), حبة
لحم هبر (للكفتة), كيلو
زيت (للصلصة), ملعقة كبيرة
بصل شرائح (للصلصة), حبة متوسطة
طحينة (هردة) (للصلصة),0.50 كوب
لبن زبادي (للصلصة), كوب
ماء (للصلصة), كوب
عصير ليمون (للصلصة),0.25 كوب
ملح وفلفل (للصلصة), حسب الرغبة
صنوبر مقلي (للصلصة),0.25 كوب
طريقة التحضير
* لعمل الكفتة
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ.
- في مفرمة اللحم ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة وأضيفي البهار، الملح، وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كفتة ناعمة.
- إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم.
- في مقلاة واسعة اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون.
- ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن.
* لعمل الصلصة
- في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار.
- في طبق عميق ضعي الطحينة، اللبن، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل وقلبيها لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة.
- ضعي الطبق في الفرن مدة 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماماً.
- أخرجي الكفتة من الفرن ووزعي الصنوبر المقلي والبقدونس.
- يمكنك تقديمها مع الأرز.
المقادير:
زيت (للكفتة),2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود (للكفتة),0.25 ملعقة صغيرة
ملح (للكفتة), حسب الرغبة
بهارات طعام مشكلة (للكفتة), ملعقة
كزبرة (للكفتة),0.25 حزمة
بقدونس (للكفتة),0.50 حزمة
ثوم (للكفتة),3 فصوص
بصل مقطع أرباع (للكفتة), حبة
لحم هبر (للكفتة), كيلو
زيت (للصلصة), ملعقة كبيرة
بصل شرائح (للصلصة), حبة متوسطة
طحينة (هردة) (للصلصة),0.50 كوب
لبن زبادي (للصلصة), كوب
ماء (للصلصة), كوب
عصير ليمون (للصلصة),0.25 كوب
ملح وفلفل (للصلصة), حسب الرغبة
صنوبر مقلي (للصلصة),0.25 كوب
طريقة التحضير
* لعمل الكفتة
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ.
- في مفرمة اللحم ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة وأضيفي البهار، الملح، وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كفتة ناعمة.
- إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم.
- في مقلاة واسعة اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون.
- ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن.
* لعمل الصلصة
- في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار.
- في طبق عميق ضعي الطحينة، اللبن، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل وقلبيها لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة.
- ضعي الطبق في الفرن مدة 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماماً.
- أخرجي الكفتة من الفرن ووزعي الصنوبر المقلي والبقدونس.
- يمكنك تقديمها مع الأرز.
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير أقراص الكفتة المقلية بالطحينة
» طريقة عمل صينية السمك بالطحينة
» صينية زهرة بالطحينة
» طريقة تحضير طبق الكفتة التركية
» طريقة عمل ساندوتشات الكفتة المشوية
» طريقة عمل صينية السمك بالطحينة
» صينية زهرة بالطحينة
» طريقة تحضير طبق الكفتة التركية
» طريقة عمل ساندوتشات الكفتة المشوية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR