بلوريه ... المقادير: عيش معاها

من طرف **جمال المروج** 2013-07-27, 2:55 pm

بلوريه ...
المقادير:

عجينة كنافة خشنة
فستق حلبي مجروش
سكر
ماء زهر
زبدة

- القطر :
3 كاس سكر
1 كاس ماء
ملعقة كبيرة عصير الليمون

الطريقة:

- يوضع السكر و الماء على نار هادئة حتى يغلي القطر و يسمك ثم نضيف عصير الليمون و ندعه حتى يبرد .
- تدهن قاع الصينية بالزبدة ثم توضع نصف كمية العجينة و ترص جيدا
- يخلط الفستق مع السكر و ماء الزهر و القليل من الماء و يوضع فوق العجينة ثم توضع الكمية المتبقية من العجينة
- يوضع ثقل فوق الصينية حتى ترص العجينة جيداً و تترك لمدة ساعة .
- تخبز الصينية على نار هادئه حتى تحمر ثم تدهن صينية اخرى و تقلب صينية البلورية عليها وتوضع على النار حتى تنضج ثم يصب عليه القطر البارد و يقدم .

بلوريه ... المقادير: عيش معاها 945826_546056985445348_279069622_n

من طرف **جمال المروج** 2013-07-28, 5:15 am

بلوريه ... المقادير: عيش معاها

بلوريه ... المقادير: عيش معاها

رد: بلوريه ... المقادير: عيش معاها