إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شرائح الفيليه بالأعشاب الطازجة
صفحة 1 من اصل 1
شرائح الفيليه بالأعشاب الطازجة
المكونات
- 1.5 كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من شرائح فيليه العجل المتوسطة السماكة
- كوب من الفطر المعلب المقطع
- كوب من ماء الفطر + كوب من مرقة الدجاج
- ملعقتا طعام من الصعتر الطازج
- 4 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة
- ملعقة طعام من البقدونس الطازج
- بصلة متوسطة مفرومة
- فصان مفرومان من الثوم
- 100غ من الزبدة + ربع كوب من الزيت
- 2 الى 3 ملاعق طعام من خردل ديجون
- ملعقة طعام من الكزبرة المجففة
- كوب من القشدة الطازجة
- ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم
طريقة التحضير
تقلى شرائح الفيليه في مزيج الزبدة والزيت الساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق. ترفع الشرائح من المقلاة وتوضع جانباً في مكان مغطى.
يقلى البصل والثوم في المقلاة نفسها باستعمال الزيت نفسه. ثم يضاف الفطر والبقدونس والخردل والصعتر والكزبرة والكزبرة المجففة وإكليل الجبل.
يضاف ماء الفطر ومرقة الدجاج إلى القدر، ويطهى الكل لمدة 5 إلى 7 دقائق.
يوضع محتوى القدر في خلاطة الطعام الكهربائية ويهرس ناعماً. تضاف القشدة الطازجة ويتابع الهرس. كما يضاف الملح عند الحاجة.
توضع هذه الصلصة في قدر، وترصف فوقها شرائح الفيليه. ثم توضع القدر فوق النار حتى يسخن محتواها.
يقدم هذا الطبق ساخناً مع البطاطا المقلية.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل شرائح سمك الفيليه بصوص الليمون
» طريقة عمل السمك الفيليه المقلى
» الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس بالفرن
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة عمل السمك الفيليه المقلى
» الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس بالفرن
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:21 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR