إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
محشي خضار بالفريك
صفحة 1 من اصل 1
محشي خضار بالفريك
المكوّنات
فليفلة خضراء - 2
فليفلة حمراء - 2
فليفلة صفراء - 2
لتحضير الحشوة:
جريش - كوب
بصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً - 1
طماطم مفروم فرماً ناعماً - 2
كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
شبت مفروم - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فصان
زيت زيتون - ربع كوب
ليمون حامض معصور - 1
زرشت - ملعقتان كبيرتان
كمون - ملعقة صغيرة
كاري - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
معجون طماطم - 70 غرام أو علبة صغيرة
ليمون حامض معصور - 1
ماء - ليتر
طريقة العمل
1- اغسلي الجريش وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة ثم صفيه جيداً.
2- إقطعي رؤوس الفليفلة الملونة واحتفظي بها. تخلصي من البذور.
3- في وعاء، اخلطي الجريش مع البصل، الطماطم، الكزبرة، البقدونس، الشبت، الثوم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
4- اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات ثم نكهيها بالكمون، الكاري، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والملح.
5- أضيفي الزرشت واخلطي مجدداً حتى يتشرب الجريش الصلصة.
6- احشي حبات الفليفلة واغلقيها. صفيها في صينية فرن.
7- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي معجون الطماطم مع عصير الليمون الحامض ثم أسكبي الماء.
8- صبي الصلصة بين حبات الفليفلة في الصينية حتى يتغطى قعرها.
9- أدخلي الفليفلة المحشية إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 60 دقيقة حتى تنضج.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دجاج محشي بالفريك
» حمام بالفريك
» طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
» اكلات رمضان ... الخروف المحشي بالفريك لمنال العالم
» ستيك مشوي مع خضار سوتيه
» حمام بالفريك
» طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
» اكلات رمضان ... الخروف المحشي بالفريك لمنال العالم
» ستيك مشوي مع خضار سوتيه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-05-07, 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR