إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
محشي خضار بالفريك
صفحة 1 من اصل 1
محشي خضار بالفريك
المكوّنات
فليفلة خضراء - 2
فليفلة حمراء - 2
فليفلة صفراء - 2
لتحضير الحشوة:
جريش - كوب
بصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً - 1
طماطم مفروم فرماً ناعماً - 2
كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
شبت مفروم - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فصان
زيت زيتون - ربع كوب
ليمون حامض معصور - 1
زرشت - ملعقتان كبيرتان
كمون - ملعقة صغيرة
كاري - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
معجون طماطم - 70 غرام أو علبة صغيرة
ليمون حامض معصور - 1
ماء - ليتر
طريقة العمل
1- اغسلي الجريش وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة ثم صفيه جيداً.
2- إقطعي رؤوس الفليفلة الملونة واحتفظي بها. تخلصي من البذور.
3- في وعاء، اخلطي الجريش مع البصل، الطماطم، الكزبرة، البقدونس، الشبت، الثوم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
4- اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات ثم نكهيها بالكمون، الكاري، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والملح.
5- أضيفي الزرشت واخلطي مجدداً حتى يتشرب الجريش الصلصة.
6- احشي حبات الفليفلة واغلقيها. صفيها في صينية فرن.
7- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي معجون الطماطم مع عصير الليمون الحامض ثم أسكبي الماء.
8- صبي الصلصة بين حبات الفليفلة في الصينية حتى يتغطى قعرها.
9- أدخلي الفليفلة المحشية إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 60 دقيقة حتى تنضج.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دجاج محشي بالفريك
» حمام بالفريك
» طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
» اكلات رمضان ... الخروف المحشي بالفريك لمنال العالم
» ستيك مشوي مع خضار سوتيه
» حمام بالفريك
» طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
» اكلات رمضان ... الخروف المحشي بالفريك لمنال العالم
» ستيك مشوي مع خضار سوتيه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
أمس في 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
أمس في 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
أمس في 9:50 am من طرف STAR
» ولي العهد السعودي يستقبل مستشار الأمن القومي الأميركي
أمس في 9:39 am من طرف STAR
» سلطة الدجاج المشوي بالصوص للرجيم
أمس في 9:39 am من طرف STAR
» فاجعة في عمّان.. وفاة 3 أشقاء بحريق منزل
2024-05-18, 9:33 am من طرف STAR
» حادثة هزّت مصر.. خدّرت طفلها لانتزاع أعضائه وبيعها على الإنترنت!
2024-05-18, 9:31 am من طرف STAR
» برلمان يتحول إلى "حلبة مصارعة"
2024-05-18, 9:28 am من طرف STAR
» رحلة شاملة إلى نيس عاصمة السياحة في الريفييرا الفرنسية
2024-05-18, 9:27 am من طرف STAR
» رونالدو يحقق إنجازا تاريخيا في الدوري السعودي
2024-05-18, 9:26 am من طرف STAR
» ما هو الطعام الذي يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمل؟
2024-05-18, 9:26 am من طرف STAR
» السلمون بالثوم والحبق للرجيم الصحي
2024-05-18, 9:25 am من طرف STAR