إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
محشي خضار بالفريك
صفحة 1 من اصل 1
محشي خضار بالفريك
المكوّنات
فليفلة خضراء - 2
فليفلة حمراء - 2
فليفلة صفراء - 2
لتحضير الحشوة:
جريش - كوب
بصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً - 1
طماطم مفروم فرماً ناعماً - 2
كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
شبت مفروم - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فصان
زيت زيتون - ربع كوب
ليمون حامض معصور - 1
زرشت - ملعقتان كبيرتان
كمون - ملعقة صغيرة
كاري - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
معجون طماطم - 70 غرام أو علبة صغيرة
ليمون حامض معصور - 1
ماء - ليتر
طريقة العمل
1- اغسلي الجريش وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة ثم صفيه جيداً.
2- إقطعي رؤوس الفليفلة الملونة واحتفظي بها. تخلصي من البذور.
3- في وعاء، اخلطي الجريش مع البصل، الطماطم، الكزبرة، البقدونس، الشبت، الثوم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
4- اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات ثم نكهيها بالكمون، الكاري، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والملح.
5- أضيفي الزرشت واخلطي مجدداً حتى يتشرب الجريش الصلصة.
6- احشي حبات الفليفلة واغلقيها. صفيها في صينية فرن.
7- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي معجون الطماطم مع عصير الليمون الحامض ثم أسكبي الماء.
8- صبي الصلصة بين حبات الفليفلة في الصينية حتى يتغطى قعرها.
9- أدخلي الفليفلة المحشية إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 60 دقيقة حتى تنضج.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دجاج محشي بالفريك
» حمام بالفريك
» طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
» اكلات رمضان ... الخروف المحشي بالفريك لمنال العالم
» ستيك مشوي مع خضار سوتيه
» حمام بالفريك
» طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
» اكلات رمضان ... الخروف المحشي بالفريك لمنال العالم
» ستيك مشوي مع خضار سوتيه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR