إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
محشي خضار بالفريك
صفحة 1 من اصل 1
محشي خضار بالفريك
المكوّنات
فليفلة خضراء - 2
فليفلة حمراء - 2
فليفلة صفراء - 2
لتحضير الحشوة:
جريش - كوب
بصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً - 1
طماطم مفروم فرماً ناعماً - 2
كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
شبت مفروم - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فصان
زيت زيتون - ربع كوب
ليمون حامض معصور - 1
زرشت - ملعقتان كبيرتان
كمون - ملعقة صغيرة
كاري - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
معجون طماطم - 70 غرام أو علبة صغيرة
ليمون حامض معصور - 1
ماء - ليتر
طريقة العمل
1- اغسلي الجريش وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة ثم صفيه جيداً.
2- إقطعي رؤوس الفليفلة الملونة واحتفظي بها. تخلصي من البذور.
3- في وعاء، اخلطي الجريش مع البصل، الطماطم، الكزبرة، البقدونس، الشبت، الثوم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
4- اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات ثم نكهيها بالكمون، الكاري، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والملح.
5- أضيفي الزرشت واخلطي مجدداً حتى يتشرب الجريش الصلصة.
6- احشي حبات الفليفلة واغلقيها. صفيها في صينية فرن.
7- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي معجون الطماطم مع عصير الليمون الحامض ثم أسكبي الماء.
8- صبي الصلصة بين حبات الفليفلة في الصينية حتى يتغطى قعرها.
9- أدخلي الفليفلة المحشية إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 60 دقيقة حتى تنضج.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دجاج محشي بالفريك
» حمام بالفريك
» طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
» اكلات رمضان ... الخروف المحشي بالفريك لمنال العالم
» ستيك مشوي مع خضار سوتيه
» حمام بالفريك
» طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
» اكلات رمضان ... الخروف المحشي بالفريك لمنال العالم
» ستيك مشوي مع خضار سوتيه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR