إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
قطايف مع جبنة
صفحة 1 من اصل 1
قطايف مع جبنة
مكوّنات:
مقادير الخليط:
250 غرام طحين
ملعقة باكينغ باودر (مسحوق الخبيز) صغيرة
10 غرام خميرة
القليل من الملح
2 كؤوس ماء
مقادير شراب السكر (القطر):
½ كأس سكر
½ كأس ماء
عود قرفة
قشرة برتقالة واحدة مبشورة
مقادير الحشوة:
200 غرام جبنة "حيمد" أو "كنعان" من تنوڤا
طريقة التحضير:
نبشر الجبنة وننقعها في الماء لمدة نصف ساعة تقريبًا للتخلّص من الملوحة. في حال أردنا جبنة خالية من الملوحة يمكن استخدام جبنة "كنعان".
نضع كافة مقادير شراب السكر (القطر) في الطنجرة وندعه يغلي ومن ثمّ نبرّده.
نضع في الوعاء كافة مقادير الخليط، نخلطها جيّدًا ونتركها تخمر لمدة 40 دقيقة.
في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت نقلي الخليط مثل الـﭙـان كيك من جهة واحدة فقط، حتى تظهر فقاعات في الجهة العليا منه.
نحشو كل قطعة بملعقة جبنة صغيرة ونغلقها على شكل هلال (نصف قمر).
نسخّن في طنجرة زيت للقلي ونقلي فيه قطع عجينة القطايف لمدّة دقيقتين تقريبًا، ونضعها فورًا داخل القطر البارد.
نحرّك القطايف بلطف داخل شراب السكر، ونضعها في طبق التقديم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:21 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR