إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
دجاج تكا هندي
صفحة 1 من اصل 1
دجاج تكا هندي
دجاج تكا هندي ... للمّة العائلة حول مائدة وجبة الغداء، حضري لعائلتك أطيب وألذ وصفات الدجاج الهندي المميز والطيب، جربي دجاج تكا هندي على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه ساخناً على سفرتك
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 8 قطع (منزوع الجلد ومنظف)
- زبادي : نصف كوب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فحم : 3 قطع
طريقة التحضير
قومي بعمل شقوق بالدجاج بإستخدام السكين حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي قطع الدجاج وأضيفي الخل في وعاء عميق، ثم ادعكي الدجاج بالخل جيداً، ثم اتركيه جانباً.
ضعي الثوم، والزبادي، والهيل، والكزبرة، والزنجبيل، والملح، والزعفران، والبابريكا، والكمون، وصلصة الطماطم، وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي مزيج البهارات على الدجاج، ثم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ثم وزعي قطع الدجاج بها، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
ضعي قطع الفحم على النار حتى تتحول إلى جمرة، ثم ضعيها على ورقة قصدير واسكبي عليها الزيت النباتي وأغلقي الورقة، ثم ضعيها وسط الدجاج.
غطّي الصينية بورق القصدير، واتركيها لمدة ساعة في الفرن، ثم قدميها.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 8 قطع (منزوع الجلد ومنظف)
- زبادي : نصف كوب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فحم : 3 قطع
طريقة التحضير
قومي بعمل شقوق بالدجاج بإستخدام السكين حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي قطع الدجاج وأضيفي الخل في وعاء عميق، ثم ادعكي الدجاج بالخل جيداً، ثم اتركيه جانباً.
ضعي الثوم، والزبادي، والهيل، والكزبرة، والزنجبيل، والملح، والزعفران، والبابريكا، والكمون، وصلصة الطماطم، وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي مزيج البهارات على الدجاج، ثم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ثم وزعي قطع الدجاج بها، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
ضعي قطع الفحم على النار حتى تتحول إلى جمرة، ثم ضعيها على ورقة قصدير واسكبي عليها الزيت النباتي وأغلقي الورقة، ثم ضعيها وسط الدجاج.
غطّي الصينية بورق القصدير، واتركيها لمدة ساعة في الفرن، ثم قدميها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دجاج التندوري (طبق هندي)
» كباب هندي حار 2018 طريقة عمل كباب هندي حار طريقة تحضير كباب هندي حار
» تمر هندي
» كباب هندي
» طفل هندي غير معقول
» كباب هندي حار 2018 طريقة عمل كباب هندي حار طريقة تحضير كباب هندي حار
» تمر هندي
» كباب هندي
» طفل هندي غير معقول
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:15 am من طرف STAR
» شيفروليه بولت الكهربائية.. كل ما تريد معرفته
اليوم في 9:14 am من طرف STAR
» البطيخ للحامل.. متى يكون مضرًا؟
اليوم في 9:13 am من طرف STAR
» كفتة البطاطس بالدجاج
اليوم في 9:13 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:07 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR