إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
مسالا الدجاج بالزبدة
صفحة 1 من اصل 1
مسالا الدجاج بالزبدة
الا الدجاج بالزبدة ... لتقديم وجبة غداء مميزة على سفرتك، قدمي مسالا الدجاج بالزبدة من وصفات الدجاج الهندي المعروفة بطعمها الغني واللذيذ، جربي وصفتنا وقدميها بجانب الأرز البسمتي المفلفل
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- للصلصة :
الزبدة : ملعقة كبيرة (غير مملحة)
الثوم : فصّان (مفروم)
فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
بابريكا : ملعقة صغيرة
بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : عبوة
كريمة : كوب
الكزبرة : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- الدجاج : 1 كيلو (منزوع الجلد ومسحب من العظم مقطع إلى مكعبات)
- الماء : 2 كوب (مالح)
- زبادي : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : قطعة (مفروم)
طريقة التحضير
قومي بتشبيك قطع الدجاج على أسياخ وانقعيها بالماء الملح في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تخلصي من الماء المالح.
للصلصة: ذوبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي الثوم، والفلفل الحار، واطهي لدقيقة.
أضيفي الكزبرة، والكمون، والبابريكا، والغارام ماسالا، والملح، وصلصة الطماطم، واطهي لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة لتسمك حوالي 5 دقائق.
اشوي الدجاج مع التقليب في بعض الأحيان حوالي 8 دقائق ثم ارفعي الدجاج من الأسياخ، وأضيفيها إلى الصلصة واطبخيها لمدة 5 دقائق.
اسكبي الدجاج، وزيني بالكزبرة وقدميه مع الأرز البسمتي أو الخبز.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- للصلصة :
الزبدة : ملعقة كبيرة (غير مملحة)
الثوم : فصّان (مفروم)
فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
بابريكا : ملعقة صغيرة
بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : عبوة
كريمة : كوب
الكزبرة : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- الدجاج : 1 كيلو (منزوع الجلد ومسحب من العظم مقطع إلى مكعبات)
- الماء : 2 كوب (مالح)
- زبادي : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : قطعة (مفروم)
طريقة التحضير
قومي بتشبيك قطع الدجاج على أسياخ وانقعيها بالماء الملح في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تخلصي من الماء المالح.
للصلصة: ذوبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي الثوم، والفلفل الحار، واطهي لدقيقة.
أضيفي الكزبرة، والكمون، والبابريكا، والغارام ماسالا، والملح، وصلصة الطماطم، واطهي لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة لتسمك حوالي 5 دقائق.
اشوي الدجاج مع التقليب في بعض الأحيان حوالي 8 دقائق ثم ارفعي الدجاج من الأسياخ، وأضيفيها إلى الصلصة واطبخيها لمدة 5 دقائق.
اسكبي الدجاج، وزيني بالكزبرة وقدميه مع الأرز البسمتي أو الخبز.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» مسالا دجاج بالزبادي
» دجاج مسالا سريع وسهل
» القريدس المقلي بالزبدة
» لوبستر بالزبدة والليمون
» بيتي فور بالزبدة لضيافة مميزة
» دجاج مسالا سريع وسهل
» القريدس المقلي بالزبدة
» لوبستر بالزبدة والليمون
» بيتي فور بالزبدة لضيافة مميزة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:21 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR