اسياخ الدجاج المشويه

من طرف ابن ادم 2010-01-30, 4:29 pm

المقادير:

كيلو صدور دجاج منزوع الجلد والعظم
10 ملاعق من صلصه الترياكي
1ملعقة شاي ثوم مفروم
ثمن كوب زبدة الفول السوداني
نص ملعقه من زيت السمسم
اعواد خشبيه للشوي

الطريقه:

نبدا بتحضير الصلصه اي التت التتبيله بوعاء نضع الترياكي والثوم وزبدة الفول والزيت ونقطع الدجاج شرائح طولية ونضعها بالصلصه تبقى بالثلاجة ليله وننقع الاسياخ الخشبيه بالماء البارد وندخل الدجاج بالاسياخ ونشويه اى ان يستوي ويمكن عمل نفس الطريقه بالفروج